11月11日 今日の給食

牛乳・黒糖パン・ポークビーンズスープ・魚の香草焼き・いんげんソテー

「さやいんげん」について

原産地は中央アメリカからメキシコで、若いさやを食べ始めたのはイタリア人で、そこからヨーロッパじゅうに広まっていったそうです。日本へは江戸時代に中国から来た隠元という人が広めたことから「いんげん」という名前がついたと言われているそうです。

カロテンやビタミンＣが多いのが特徴で疲労回復や美肌作りの効果も期待できるそうです。