マヌカハニー

　日曜の朝、、、少しゆっくりできる朝です。そんな杏Ｊ家の朝食はホットケーキです。メープルシロップを使うときもあるのですが、この頃のお気に入りはマヌカヒーリングハニーです。マヌカハニーというのは、ニュージーランドに自生するマヌカの木からとれたハチミツのことです。マヌカは12月から1月にかけて咲く、白色やローズピンクの輝くような花がひときわ目を引く樹木のこと。樹皮や葉は古くから、先住民の応急処置に使われてきたそうです。マヌカハニーは他のハチミツと比べ濃厚な味がありニュージーランドでは高級品とされています。また、ピロリ菌を抑制する働きもあり、胃潰瘍対策に用いられています。マヌカハニーの品質を表すものとして、ユニークマヌカファクターと言うものがありますが、UMF4-20まであり、UMF10以上の物が良いといわれています。
　ハチミツと比べて癖もなくてマイルドな味なので、ハチミツが苦手な方でも大丈夫。　普段忙しい方も、休日の朝はちょっと贅沢でゆっくりとした朝食はいかがでしょう・・・。



マヌカヒーリングハニー ワイテマタハニー社 UMF15

2,980円（税込）

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