女と男のルネッサンス ～本格中華を作ろう 第10弾～

来月のNPO E-OJISANの人気オフ会「女と男のルネッサンス　～本格中華をつくろう～　第10弾」のメニューが決まった。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

開催日は6月4日と18日の何れも18:30からだが、既に4日は定員となり（新規参加者2名）、18日もあと数名。

献立：
　☆三鮮鍋巴　　市販のお焦げを使い、たっぷりの具をかけて仕上げの音を
　　　　　　　　　　楽しみましょう！

　☆清蒸鮮魚　　家庭でも作りやすいように魚の切り身を使って豚肉と野菜の
　　　　　　　　　　線切りを乗せて蒸し物に！

　☆白肉鮮貝　　ビールにもあうピリ辛の豚肉の前菜市販されていない甜醤油
                      （甘醤油）を使ったタレをかけて！

今回は、甜醤油（甘醤油）は市販されていないので、希望者には実費で分けることにしており、おこげについても同様に実費で分ける。

ともかく、お料理をしたことがない人にも、簡単に楽しく体験してもらうことを目標にしており、覚えて帰って、是非、ご家族にご馳走してもらいたいものだ。
ガスレンジも一般家庭用と同じものをここでは使用しているので、ご自宅で料理をする場合でも火力が違うといった心配はない。

作り終わった後の試食とビールやお酒がはいった雑談のひと時がともかく楽しい。

皆さん、お申込おまちしていま～す！
www.e-ojisan.org

＜写真は4月の教室から＞

by　よしの　ふくすけ