夕食は肉玉うどん

私が、うどんを作って食べるなんて考えられないこと。

基本、麺の太いのは苦手！

太くてしこしこした、讃岐系のうどんは特に苦手…

プライベートで、うどんを食べに行くなんてこともない。

子どもの頃に食べていたのは、母が作ってくれた鍋焼きうどんくらいかな。

具材や玉子が入ってて、ぐつぐつ煮込んだ柔らか系なら大丈夫だったみたい。

ただ、最近は仕事の途中で入る店が、男性スタッフ好みで行くから

結構うどん屋さんが多いんだよね。

それで食べ慣れたのかな…

寒くなってきたから温かいものが食べたくなったし、甘辛いお肉をトッピングした

うどんもいいかなと思って作ったよ。

肉玉うどん。

牛肉とエノキとチクワを一緒に甘辛く煮込んだ。

自分で作って言うのも何だけど、甘辛さがちょうどよく、スープも美味しかったよ！（笑）

たまに家で、うどんを食べるのもいいね。

次回は、きつねうどんにしようかな。