いつも心は春気分

2017年9月17日の台風18号被害で生活が一変しましたが、新しい地で心機一転。
穏やかで元気な日々を綴ります。

スリランカカレー

2018-07-29 13:47:35 | グルメ

 大分市中央町にスリランカ料理のお店があります。
 「イスルランカ」。

 先日、仕事終わりにランチを食べに出かけてきました。

 注文したのは、スリランカカレーの辛口。


  

 
 サラッとしたスープ状のカレーです。
 周りに野菜や肉が盛られています。

 辛口にしたら、辛くて辛くて…
 ちょっと最近、辛口が苦手になってきているかも。
 でも美味しいんですよ。
 周りの野菜を混ぜながらいただきます。

 美味しいんだけど、香辛料の辛さで汗が吹き出します。
 持っていたハンカチがぐっしょりなるほど…

 一緒に行った仕事のスタッフの女の子は、辛いのが苦手ということで
 普通より2段階くらい辛さが控えめのスリランカカレーを注文しました。


  


 手前の私のカレーに比べて、カレーの色が黄色で美しいんです。
 それだけ私のカレーには香辛料がたくさん入っているってことです。

 その彼女は辛さ控えめにしたにもかかわらず、添えられていた野菜が辛いと
 うなりながら食べていました。

 でもスリランカカレー、美味しかったんで、
 次回は普通の辛さで挑戦しようと思っています。

昨日のランチと今日のランチ

2018-07-26 22:51:25 | グルメ
昨日は仕事で阿蘇へ。
いくらか涼しい場所でしたが、ひなたにいる時間が意外に長く、
暑いのなんの。
合間に差し入れの水をゴクゴク飲み干しました。

帰り着いたら、首回りが真っ赤に焼けてました。
レギュラーの仕事は畑に行くので、日焼け止めを塗り、帽子をかぶり、
タオルもかけ、準備万端ですが、
昨日はちょっと油断しました。
意外に外にいる時間が長かったです。

仕事が終わったのはお昼の時間もとっくに過ぎていました。
帰りに入れるお店を探していましたが、
結局たどり着いたのは、国道57号沿いにある
道の駅なみの。

熊本県波野は、蕎麦が産地なのかな。
道の駅の食事処には、蕎麦メニューばかりです。
最近ずっと蕎麦が食べたかったので、ラッキー!





冷たい山かけそば。
コシのある蕎麦に味わいのあるダシがバッチリ!


今日は大分市内でした。
ランチは、畑中の天領。
男性サラリーマンで賑わうお店です。




卵焼きととり天ごはん。
まずとり天にびっくり!
そして、卵焼きの大きさにも!
とり天は一つ一つが大きくてジューシーでした。

九重町 標高620mの地域へ

2018-07-24 23:17:22 | 日記

 向かった先は九重町。
 途中から案内人の後をついてたどり着いた場所は熊本県との境
 標高620mの場所でした。


  


 一面、緑の世界。


  

 
 車を駐車したのは杉木立の中。
 ここがすごく涼しくて…


  

 
 向こう側の世界は暑いけど、こちら側の世界は涼しいゾ…みたいな


  


 杉の木にはツタがからまっていました。


  


 柿の木には少し柿らしくなった小さな実が…


   


 赤採りトマト。
 樹木の上で完熟させてから収穫するトマトです。


 昼食は地元の人おすすめのレストラン青山へ。


  


 ミックス定食 842円。
 チキン南蛮がむね肉ともも肉の2タイプ盛られてるのがすごい!
 しかもむね肉が苦手なんですが、美味しく食べられました。
 それにエビフライと魚フライ。
 かなりのボリュームでした。

 暑い1日でしたが、620mの場所は下より涼しかったな〜と
 後になって感じた次第です。


  

今日も暑かったですね〜

2018-07-23 23:33:07 | 日記
月曜日は昼から出ます。
いいようで、この時期は逆に辛いです。

なんと言ったって、車の中が煮えくり返ってる!
少々のことでは涼しくなりません。
車を走らせながら汗がダラダラ流れ落ちます。

今まで日傘なんてさしもしなかったのに、
あまりの日差しの強さに仕事先の駐車場から建物まで
化粧品屋さんでもらった傘をさしましたよ。

仕事が終わって外に出たのは、19:30前後…
日は長いですね。
夕焼けがきれいでした。











暑い1日はまだ続きます…

両親招待プロジェクト成功

2018-07-21 18:58:38 | 日記

 アップするのが遅くなりましたが、
 今週水曜日にかねてから計画していた両親招待プロジェクトを実行しました。
 ちょっと大げさ!(笑)

 梅の花にお弁当を予約して当日取りに行き、
 そのまま両親のいる施設に迎えに行きました。

 玄関を開けたら、もう2人がそこで待ち構えていました。
 職員の方に時間を聞いていたんでしょうね。
 開けたらいたので、ちょっとびっくり!

 変な洋服の着方をしていたので、ちょっと着替えさせて
 車で10分の我がアパートへ。

 今流行りのメゾネットタイプのアパートの2階なんで
 玄関のドアを開けたら靴を脱いで、2階へと上がる階段があります。
 これがちょっと急階段なので、後ろから手を添えつつ
 一人ずつ2階へ。
 両親にとっては珍しいので、嫌がらずに上がって行きます。

 
 


 華弁当 2160円。


 


 三段になったお弁当です。
 華やかに見えて、両親も大喜び!


 


 ほとんどがローカロリー。
 血糖値が高い父にはいいかなと思い、梅の花のお弁当にしたんです。
 生麩の田楽が美味しいんですよ。


 


 こっちはさっぱり系。
 ちょっとしたデザートも入っていました。


 ごはんもたっぷり入っていて、私たちでさえもおなかがはちきれそうなのに
 ふたりとも完食!
 美味しかったし、珍しかったんでしょうね。
 良かった〜!

 それまで隠れていたホニャ。
 最近、怖がりになっていて、人が来るとすぐ隠れてしまいます。
 以前、まだ引っ越して間がない頃、父にアパートを見せようとつれてきたとき、
 無理やり抱かせたら、もう逃げ腰で、やっと耐えていました。

 今回、ホニャのことを覚えている母にホニャを抱かせたら
 母は、ホニャの頭と自分の頭を突き合わせて
 「ホニャちゃん。ばあちゃんよ」と言って
 膝の上に置いたんです。

 するとホニャの記憶も戻ったのか、じっとおとなしく座っているんです。


 


 母の声や匂いがホニャの中で甦ったんでしょうか。
 良かった〜!
 その後、父の膝にも座っていました。
 良かった〜!

 だって、9年と数ヶ月一緒に暮らしていたんだから
 どこかに記憶は残るよね。

 帰りに、住んでいた家まで両親を連れていき、家を見せました。

 もう暮らすのは無理でしょ!?

 と父にいうと、

 うん。そうやなあ。無理やなあ。

 一応、納得はしてくれました。忘れるかもしれないけど…
 そして、母は何か不思議なんですけど、状況をわかっているようなんです。

 母はすごく穏やかになりました。
 もともと穏やかな人だったんですが、
 認知症とわかってから段階を追うごとに感情の起伏が激しくなり
 烈火のごとく怒ったり、泣いたり…大変でした。

 耳が遠くなり、記憶も曖昧ですが、元の母のように穏やかで気遣いをするようになりました。

 そういった意味でも今の施設に巡り合って良かったなと思います。

 8月30日は父の誕生日です。
 次回は、おとうさんの誕生会をしようね
 と言ってわかれました。

 ずっと招待しようと思いながらやっと実現した今回の昼食会。
 父がこっそり施設を脱走したときから早くしなければと気になっていました。
 少し肩の荷が降りました。
 これからまだまだ続くことですが、まずは1回目は成功!
 
 秋はドライブにでも連れ出そうと思っています。
 

これ何でしょう?の続き

2018-07-17 20:26:43 | 日記

   


 以前、畑で見つけたこの野菜?の写真をご紹介しましたが、
 何だかわかりましたか?

 見たときは、何だかカボチャに見えたんです。
 でも葉っぱが違いますけどね。

 で、これを収穫して並べたらこんな感じです。


  

          


 ちょっとボウリングの玉みたいに見えません?
 でもカボチャにも見えますけど…

 
 


 で、切ったのを横から見るとこんな感じ…
 もうわかりますよね?!


 


 真っ赤な真っ赤なスイカです。

 これ、日田の西瓜部会青年部が去年から栽培を始めて、
 売り出そうとしているスイカなんです。


 尺玉西瓜


  


 外は真っ黒だけど、切ったら打ち上げ花火のよう…
 打ち上げ花火の一尺玉に見立てて「尺玉西瓜」と名付けたそうです。

 19日の日田祇園集団山鉾顔見世で青年部が出店して
 尺玉西瓜を売り出すそうです。
 JAタウンのネット販売でも購入できるそうです。

 まだまだ市販は難しそうですが、その内に大分県日田市の「尺玉西瓜」
 名前が売れてくるかもしれません。
 皆さん、覚えておいてくださいね。

 「尺玉西瓜」は、種も少ないし、糖度も高いんですよ。

 スイカを丸ごと買っても冷蔵庫に入りきれない、食べきれないという方も多いと思いますが

 カットして小さくブロックにして保存容器に入れると冷蔵庫にも入るし
 食べるときも食べやすいですよね。

 で、それでも食べきれない時は、ブロックにしたスイカを冷凍して
 スイカ2に対してヨーグルト1をミキサーにかけて
 スムージーにすると美味しいですよ。
 種が少なく、黒い種がないんで(白く柔らかい種があります)
 スムージーにぴったり!

 これ青年部の方々のおすすめの食べ方です。
 お試しくださーい!
 

猫もベッドから落ちる

2018-07-15 23:01:37 | 日記

 猿も木から落ちる…木の上が得意な猿も落ちることがあるようで
 高いところから落ちるというより、上手に飛び降りる猫ですが

 いやいや、あまり高くないベッドの上からでも落ちるようで…

 昨日の夜中、ドドン
 という音が私のすぐそばでしたので、ハッと目が覚めたんですが
 あれ?
 ベッドの上にホニャのベッドを置いて
 その上に寝ていたホニャの姿がないのです。

 ホニャのベッドは?
 と思い、床を見るとホニャのベッドがひっくり返っていました。

 あれ?ホニャは?

 薄暗い中、ホニャのベッドを持ち上げると
 床にうずくまったホニャの姿が…

 あーー
 落ちたんだ…
 ベッドの上で寝返りをうつかなにかで動いたんでしょう。
 で、スルッとホニャはベッドごと床の上にひっくり返ったということです。

 あらまあ、ホニャちゃん。
 あんた、落ちたんね…
 猫でも失敗はするよね。

 今までの家ではよくソファの背もたれの上で居眠りしていたんですが
 時々、ソファから落ちかかってあたふたするホニャを見たことがあります。

 笑っちゃいけんけど、つい笑っちゃうんだよね。


  


   えっ?!私がどうしたって?
 

大分市 Ange(アンジュ)でランチ

2018-07-14 16:23:44 | グルメ

 昨日、お昼すぎに仕事が終わったので、一緒に仕事をしている女子と
 Ange(アンジュ)にランチにでかけました。

 以前、雑誌で見かけたとき、スイーツが美味しいとか
 時期ものかもしれませんが、ビーフシチューがおすすめとか載っていたので
 もっと女子っぽいカフェを想像していましたが
 意外に男子っぽい…

 というのが、サラリーマンにやさしいメニューというか
 ボリュームたっぷりのメニューが多かったからです。
 それにちょっと無愛想な店主。
 どうも一人で切り盛りしているようでした。

 それでも料理は一人でやってる割に出てくるのがちょっと早かったような…


  


 チーズオムライス ダブルソース(スープ付) 972円。


  


 お野菜もたっぷり盛られています。


  

 
 フワッとしていてとろっとろっ。
 またまたチーズがとろけて美味しいんです。
 無愛想な店主ですが、お味はグー!でした。

ニラしょう油ごはん

2018-07-13 00:40:04 | お家ごはん

 以前も紹介したニラしょう油ごはん。
 時々、無性に食べたくなります。
 そんなときはニラを1束買って来て、小さめに刻んでタッパーに入れ
 結構たっぷりめにしょう油を注ぎます。

 一晩は漬け込んでおきたい。
 生々しいものより、よく漬かったものの方が匂いも少し抑えられるし
 ちょっとシナっとなって味もよくしみ込んで美味しいんです。


  

 こんな感じです。
 
 ある日、友だちにニラしょう油ごはんを紹介したら

 いらん!いらん!いらん!
 ごはんの進むものはいらん!
 と、せっかく紹介したのに拒否されました。

 悲しい…

 でも美味しいよ。
 これだとおかずはいらないし、玉子かけごはんにしてもいいし、
 夏の朝にぴったりです。

 スタミナがついて、暑い一日を乗り切れそうな気がします。
 お試しください。