今日も十字屋きりたんぽ

今日も十字屋きりたんぽ店さんへ行って来ました。

今日は昨日お借りした写真の返却と検索エンジンで早くもトップになりましたと報告！！

女将さんから今日学んだことは、きりたんぽ鍋の美味しい作り方で「料理のま」についてでした。
美味しいきりたんぽ鍋は、出来てもすぐに食べないことふたを閉じてちょっと時間をおくことだそうだ。
これを料理のまと言うことでした。

この「ま」とは「魔法の魔」？　本当かどうかわからないが勝手に想像してしまった。

煮崩れしない・時間がたってもスープが変わらないたんぽに自身有り！