比内地鶏の品種について

比内地鶏とは比内鶏とローライレッドの１代高配したニワトリを言うのです。
ですから比内地鶏といった品種ではないのです。

比内地鶏は品種だと思っていた自分勉強不足に反省
品種だと思っていた比内地鶏はブランド名でありオスは１００日以上・メスは１５０日以上でなければ比内地鶏の名前を使用してはいけないと任意団体が定めている。
（へ～　　勉強になるな～　　ここも勉強不足だね）

それでは、上限はどうか？と調べてみるがここは常識の範囲でとのことで知らない自分にとって業界の非常識が常識となってしまいそうで怖いです。

この認証については一定の品質にこだわりをもって美味しいお肉の提供が理念としてあるようです。

秋田の比内地鶏、是非お勧めします