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我が家では何かお祝い事があると、その稀にしかないお祝いごとを口実にだらだらと祝い続ける(笑)。そんな訳で先日のお寿司に引き続いて、今度はお家でシャンパンを開けることにした。今回のシャンパンは、Moet et Chandon Brut Imperial。日本でも最もポピュラーなこのシャンパン、私はあまりいいイメージが無かったのだけれど、お祝いされる当人が「1度も飲んだことがない」と言うので久しぶりに買ってみることにした。
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そんなお祝いのシャンパンに合わせて、こぶちゃん、何食べたい?
こぶた:「。。オスシ。。」
えっ、また。。?っていうか、つい先日、お寿司屋さんでお寿司をイヤというほど食べてきたのに。。久しぶりにお寿司を食べたこぶた、お寿司熱が再発してしまったらしい(笑)。仕方ない、近所のお寿司屋さん、KIKUYAでこぶた用に少しだけお寿司をテイク・アウトした。今回は握りは無し、KIKUYA RollとNEGIHAMAの2種類のロールだけ。
このKIKUYA、我が家からほど近いのに、ハイド・パークのお寿司というのが何だか怪しい(笑)気がして、お寿司を買うのは今回が初めて。そしてこの「こぶた用」のお寿司を勿論味見してみると、巻き方が少しきつい気がしたけれど、お魚は意外にもとてもフレッシュ。これは是非シカゴを去る前に1度お寿司を食べに行ってみたい!
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それ以外にはワカメの酢の物、こぶたのお野菜ポタージュ、カナダ土産の蟹のパテなどがテーブルに並んで、ささやかなお祝いのディナーになった。こぶたのお野菜ポタージュは、ほうれん草、マッシュルーム、トマトなどが入っていつもながら絶品!でも見栄えがあまりにも悪いので写真は、無し(笑)。
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私は日本から持って帰ってきた秘蔵の蟹缶で、蟹のワカモレ・サラダを作った。ワサビマヨネーズ入りのワカモレに蟹缶をのっけただけのこの1皿、簡単なのにとても美味しい!日本の蟹缶はさすがにアメリカの蟹缶とは比べ物にならないほど美味しい。
主役のMoet et Chandon、酸味が強くてイマイチ好きじゃない味、、な~んて思っていたのに、久しぶりに飲んでみると、ほのかに甘いバター香のような食欲をそそる香りのする、バランスのとれたとても美味しいシャンパンだった。どこでも見かけるこのシャンパン、モエなんて、、と敬遠している皆さん、是非もう一度お試しになってみたら如何でしょうか!?
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