伊勢うどんカレー味バージョン
前回は、たまりしょうゆのタレでいただいた伊勢うどんですが、
今回はカレー味です
タレのパッケージのターバンを巻いたインド人風のヒトが
「野菜炒め、チキンソテー、ポテトサラダ、何でもからめておいしいよ！」と言っています
カレー味のタレを薄めずにそのままかけて…
刻みネギをのっけて…
ガーッとからめていただきます
和風のだしの風味のしょうゆ味をベースに、カレーのスパイスがピリっと利いていて旨～～っ
コシがなくてやわらかめのもっちり伊勢うどんに、濃厚なカレーのタレが良く合います
とろっとカレーが上にかかった、普通のカレーうどんとはまた違った、新鮮なスタイルです。
前回伊勢うどんを、タレでいただいた時は、うどんを微妙に茹ですぎたのか、麺がやわらかすぎな
印象だったのですが、今回は、意外と弾力があって、おいしいと実感
インド人もオドロク伊勢の味
確かに
子供のころの「インド人もびっくり」のCMを思い出しました
「ミエマン醤油西村商店」
http://mieman.co.jp/
