西荻に新しくオープンした食パン専門店「進藤製パン」で進藤食パンを買ってきました。
2斤 680円。
19日土曜日オープンで、お昼休みにかけつけたらすでに午前の部は完売。
次に焼きあがるのが1：40と貼ってあったので、16時ごろ行ってみたら、すでに完売
翌日日曜、10時オープンなので、午前11時過ぎに行ってみると、またまた一旦完売になっていたので、14時に焼きあがる分の整理券をもらって帰りました。
今度は整理券を持っていたので、余裕で2時半ごろ行ってみたら、10人以上の長蛇の列
仕方ないので出直して、夕方受け取りに行きました。
西荻ピープル、あなどれません
こうしてやっとの思いで手に入れた進藤食パン。
実家の分とうちの分を1斤ずつ買ってきました。
スライサーが不調でカットはできないとのことだったので、家で手切りでカット。
左側のパンの断面の乱れは、あったかいうちに切ったせいか
と思ったのですが、自分でカットしたら、へたくそすぎて、あったかくもないのにギザギザ
食べてみたらふわっふわでもっちもちで甘いっ
味がしっかりついているので、何も塗らなくても、そのまんまパクパクいけちゃいます
耳に近い方が密度が高くなっているのは、わざとなのか、そうなってしまったのかわかりませんが、耳のあたりももっちもちでおいしいです。
若いご夫婦がやっていて、お二人とも愛想が良くてとっても感じがいいです。
小さなお子さんもいてかわいかった
ご主人は、元々は飲食の方だったそうで、このたび、ベーカリーの開業支援やコンサルをやっている会社に協力してもらって、パン屋さんを開いたとのこと。
残念ながら、土日は売り切れだった、フランス食パンと幸せのバナナパン。
「平日になれば、こんなに混まないと思うんですが・・・」と謙虚に言っていた奧様の言葉を思い出して、落ち着いたころに、又、買いに行ってみることにします。
場所は西荻駅北口、100円ローソンの並び、薪窯のピザ「GINA」のお隣です。
近くに、食パン専門店「一本堂」がありますが、同じ食パンでもコンセプトもお味もそれぞれ違うので、両店とも西荻の街で共存してくれそうな気配です。
西荻にはおいしいパン屋さんがいっぱいあって幸せです。
進藤製パン 西荻食パンセンター （パン / 西荻窪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
