でじたるな部屋（更新終了）

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過冷却現象を応用した「瞬冷凍」機能搭載の家庭用冷蔵庫が登場

2007年08月22日 20時35分20秒 | デジタル家電
皆さんこんばんは。

　ITmediaによると、三菱電機が8月21日、過冷却
機能を搭載した冷蔵庫「氷独立センター開き」4
機種及び「氷独立 片開き」2機種を9月25日から
11月25日までの間にオープン価格（実売価格19
万円～28万円）にて順次発売すると発表した模様
です。


　具体的には三菱のエアコンで使われている
技術を応用した気流コントロールや赤外線セ
ンサーを利用して食品の内側と外側を均一に
冷やす事により、過冷却の状態にしてからさら
に強く冷却し、一瞬で凍らせる「瞬冷凍」を行う
ことで冷凍に向かない食品とされていたじゃ
がいもやタケノコも冷凍前と同じ歯ごたえが
得られるそうです。


過冷却状態にするとその場では凍らずに衝撃
を与えた時点で凍結する現象が発生し、その
状態を作り出す業務用機器は販売されていま
すが、この製品が過冷却のみを行うことが出来
るのかは記載されていないようです。


　個人的には過冷却を単独で行う機能が付い
ていれば、面白い製品だとと思うのですが・・・


関連リンク
三菱、じっくり冷やして「瞬」冷凍の冷蔵庫（ITmedia）

三菱冷蔵庫 新商品発売のお知らせ（三菱電機）

過冷庫・マジコール ドリンクショーケース OFFICIAL WEB SITE


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２００６年８月２２日の記事

６０ワットの電球とほぼ同じ明るさで寿命１０,０００時間の電球型蛍光灯登場

AllAboutによると、オーストラリアは地球温暖化
の要因の一つとなっている二酸化炭素削減の
ため、2010年までに一般照明用として白熱電球
の使用を禁止するようです。