本日のミッションは、青物シーズンスタートが近いと目される剣崎沖！乗っこみが終わって産後の肥立ちのマダイに対し、ブリの若魚であるワラサ、イナダが釣れていますよ。特に3kgに近いサイズの、ワラサと呼ぶには小さいけどイナダと呼ぶのは大きいかな、という魚体は、近年ではイナワラという呼び名が定着しています。
わたしあんまりこのイナワラという呼称は好きではないんです、趣がない。マイナーではありますがハナジロ . . . 本文を読む
キャラヴァンのライヴの後、川崎で飲もうかとも考えたのだけど、最近飲み回数が減ってることもあり、挨拶まわりも兼ねて野毛へGo!
まずは、ニケへ。盛若のボトルをいただきます。
お通しはポテサラ、枝豆、春雨。本日のアシスタントは、好青年日本代表のエビちゃん。
枝豆豆腐。枝豆の風味がたっぷり、美味しい豆腐です。タレをよく混ぜていただきます。
明日葉とアカイカとサザエさんのかき揚げ。 . . . 本文を読む
アクセス
トータル
ランキング
