南埼玉のソウルフード、娘々。
特にディープだという北浦和店へ。
全ての客が背中を向けて黙々と食らう姿がいい。
他客のビーリオーダーを確認してオドオドとこちらも(笑)ま、一本だけねw
で、スタミナ。うまいね。
なんつーか夢中にさせる術がある。麺や餡のウワモノはチープだが、ベースにこの煮干しのしっかり効いた汁が存在してる。そんな路麺にも似たバランスだと思う。安くてうまいものを作るバランス。いい。
野菜主体に八角が効いた餃子も大変結構。
実は11月のコトで、ちょっと忘れかけていたのだが、記事に起こしながら無性に食いたくなってしまったのであったw あぶないねえ(笑)