梅雨時の雨でしばらく機械が入れなかった間にアシが生えてきてしまいました・・・
毎年7月下旬は減反転作田の作付け確認があるので、雨が上がって地面が乾くのと同時にうなっておかないと、今年の分の転作奨励金が出ません。この転作田というものはもともと田んぼなので、水はけ悪くて、今年みたいに長雨が続くと機械が入れなくて、あっという間に草ボーボーです。でもあきらめてはいけない！こんなときには強い味方が！ . . . 本文を読む
今年の冬は暖炉が入り、寒い中も暖かく
過ごさせてもらっています。
しかし、ずいぶん薪を使うもので、最近は
どこそこで木を切ったという情報が入ると
薪収集に出動しています。
来年使う分は冬中に用意しておかねば
ならず、なかなか大変な仕事です。
そこで、秘密兵器を導入しました。
スウェーデン製のグレンシュフォルス斧です。
刃物はくわしくないのですが、となりが
扱っている商品なので頼んでもらいました . . . 本文を読む
毎年冬に味噌を仕込んでいます。
年末年始で大豆一俵分の味噌を仕込み
ました。今年は寒さが厳しいので美味しい
ものができるのでは？と思っています。
米麹作り
蒸した米に麹菌をすり込みます。
2日間保温すれば、麹のできあがり。
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