一蘭/とんこつラーメン

一蘭/とんこつラーメン

　以前から、義理の弟が美味しいと言っていた川崎銀柳街の一蘭に行ってみました～　“銀柳街”ってごっつい名前ですが、いたって普通の商店街です（笑）　少し前にはＤｏＣｏＭｏ２．０のＣＭでも使われていて長瀬クンや瑛太クンが走り回っていました（笑）　女性（特に主婦）の方にはドラッグストアが隣立し、価格戦争激化地域でございます　かみさんと行くと５店は必ずつき合わされますよ　そうそう“一蘭”ですが、博多のラーメン有名店でとんこつベースのお店です～

　


店は食券制
カウンターは一人ずつ仕切られていて
隣の人が気にならない造りになっていました

自分の好みの項目にチェックを入れて

店員さんがラーメンを持って来たら簾が閉められます





これで前も横も気にせずラーメンだけに集中（笑）
一人でも

ここは初めてだったので基本ベースオーダーしましたが、
豚骨の割には基本はあっさりしていました。
もう少し濃い目にオーダーすれば良かったとやや後悔
麺は正直あまり美味しくなかったですが
スープはなかなか美味しかったですよ～

煮たまご

スープはしっかり最後の一滴まで飲み干せば、

“この一滴が最高の喜びです”

 

  ＨＰ　　「一蘭」

あとで検索していてわかったのですが、仕切られていたカウンター、
 「味集中カウンター」と名づけ、特許を取得しているそうです。
複数人で行っても相席をさせない、食事中に話をさせないなど
回転効率を上げることが狙いだそうですよ。
なかなか考えてますねぇ～