お互いの誕生日や結婚記念日、
バレンタインデーやホワイトデーには、
必ずと言っていいほどTopsのチョコレートケーキでお祝い
間違いのない美味しさで我が家の定番アイテムです
誕生日プレートはお金をとるのに、
バレンタインデー・プレートは無料なんですね(笑)
【2022/7/18撮影】
佐々木朗希投手が完全試合を達成したことはまだ記憶に新しいですが、
少し前に、佐々木投手へのインタビューで、「恋しくなった食べ物は?」の質問に
「酢の素」と答えたことで話題になった商品
東銀座にある「いわて銀河プラザ」に、何度か行ってはみたけれど、いつも欠品
ただ、たまたま次の入荷が7/18となっていたのをかみさんが覚えていたので、
早速行ってみたら、結構本数が並んでいました
結構濃いので通常は約4倍に希釈して使うそうです。
地元の方はマグロなどの刺し身にかけるそうですが、
真っ白に変色するらしく“威力”は地元でもお馴染みだそうですよ。
さて、何の料理に利用してみるかな(笑)
珍しい「翡翠ナス」
【2021/10/10撮影】
いつもお世話になっているhanuraさんのブログ、Ciel Bleu 「青空」。
アップされた記事、「秋ナスは美味しい!」で初めて、
翡翠ナスの存在を知りました。市場ではあまり見たことがありません。
「一度食べてみたいなぁ」とコメントをしたら、
何と本物を送って頂きました もう、感謝感謝です
その昔はチャット・ブログ等で知り合い、オフ会とかしていたものですが
こうしたふれあいは久しぶりで嬉しいです
TOPの写真で時計回りに、
翡翠ナス、ひもとうがらし、十全ナス、長ナスです。
さっそく、かみさんが調理してくれました
左が「翡翠ナスのおひたし」、右が「生姜味噌炒め」です~
翡翠ナスは普通のナスに比べ、肉が柔らかく少しとろみもありました
ひもとうがらしは辛くなく、少し甘みもありいいアクセントになりました
hanuraさん、本当にごちそうさまでした。
ありがとうございましたm(__)m
「筥崎とろろ」
【2021/2/6撮影】
コロナ禍で外食が出来なくなったため、
誕生日のお祝いは「すき焼きセット」をお取り寄せ
リクエストしたのは少し違った「とろろすき焼き」です
実はTV番組で知ってオーダーしました
セット内容は、「すき焼き用自然薯とろろ」、「宮崎県産黒毛和牛」、
「特製わりした」、「自然薯うどん」、
「平山豆腐の生あげ、焼豆腐、しらたき」。
厳選野菜盛り合わせ(福岡県産野菜)→白菜、小松菜、白ネギ。
きのこ盛り→博多すぎたけ、松きmのこ、しめじ、しいたけ、えのき。
自然薯は「九千部朱薯」といい、表皮が朱色だそうで、
指宿産鰹節「木枯れ節」からとった出汁で摺り上げたもの。
卵だけでなくとろろを入れることで、とてもまろやかになります
すき焼きは途中から味がしつこくなりますが、
途中からとろろを入れることで食べやすく、
食もどんどん進むようになりましたよ
〆は自然薯うどん。うどんで締めるのは珍しい経験でした
嬉しかったことは、商品が届いたときに、
手書きでコメントが書かれてあったことです~
とても嬉しく美味しい誕生日プレゼントでした
「すみっコぐらし かまぼこ」/紀文
【2020/5/17撮影】
かみさんが買物に行ってこんなものを見つけて来ました
人気のすみっコぐらしのカワイイかまぼこです~
そのまま食べてもいいですが、ちょうどえびみそラーメンの
買い置きがあったので、入れてみました
ちょっとしたアクセントになっていいでしょ(笑)
・・・にしても、外出自粛でもうネタが尽きてきました
「ねこねこ食パン」/こがねパン
先日可愛い食パンを見つけました
京急の横浜駅構内に限定ショップとして出店したました
思わず速攻で買いましたよ(笑)
パン自体は柔らかくてとても美味しかったです~
後で知りましたが、ちゃんとねこの型枠があって焼いているんですね
HP 「ねこねこ食パン」
「題名のないパン屋」/平和島
【2019/6/9撮影】
美味しいパン屋さんの特集をTVでやっていたとき、
かみさんが気になっていたのがこのパン屋さん
そのTVの放送だと場所が平和島と言っていたらしく、
これはご近所だとこの日行ってみました
少しアクセスは悪いのですが、すでに結構な行列
せっか来たのだからと気長に並んでみることに
電話予約はらしく、まず予約券を入手するのに並び、
希望のパンが買える時間帯を予約して出直すことに
「無題の熟成(プレーン)」と「無の極み“味噌”」を購入
で、そのパンはさっさと食べちゃいましたので、HPでご覧下さい
「から揚げの天才」
【2019/1/6撮影】
近くに何やら行列店があるというので行ってみました
そこは、「から揚げの天才」という名の店で昨年11月に
オープンしたあのテリー伊藤さんの、から揚げ店
テリーさんと言えば、実家が築地の厚焼き玉子専門店。
卵焼きとから揚げとのコラボがウリというところ(笑)
行った日は特に並んでなくてすぐに買えました
美味しいかどうかは食べてみないとわからないので、
まずは試しに卵焼きとから揚げを買いました
テリーさんの実家の卵焼きと味はどうなのかわかりませんが、
甘みのある卵焼きでした から揚げの方は2種類で、
写真の色の濃い方が「黒」で秘伝の黒醤油、
「白」は塩麹と極出汁だそうです。
どちらかと言えば、僕は「白」の方が美味しかったです