鯖の甘酢炒め

２月２９日の晩御飯

　　　　　　　　　　　　　　　鯖の甘酢ケチャップ炒め
　　　　　　　　　　　　　　　きんぴら牛蒡
　　　　　　　　　　　　　　　しらすおろし
　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁（山芋、豆腐）

鯖に片栗粉をつけてあげたものを、玉葱、しめじなどをいためたところに加え、ケチャップ、中華だし、砂糖、醤油、酢で、適当にあじつけしました。

(´･ω･｀)
骨が・・・
２枚におろしてある鯖を買いましたが、３枚おろしじゃないと、ちょっと食べにくかったです。

それにしても、今日は珍しく根菜が並んだ。