グラタン

１０月２４日の晩御飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストビーフ（市販品）のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　さわらのムニエル
この日のメインは、グラタンだったんだけどなぁ。
娘は「ローストビーフがメインだ！」と言って、真ん中に配置した。

グラタンは、久しぶりにホワイトソースから調理。
具は、じゃがいも（くずさずに）、ゆで卵、ほうれん草、えび、玉葱です。
ジャガイモは、5ミリ幅に切ったのを茹でて入れたんだけど、娘はぐちゃぐちゃに潰したほうが好みだそうです。
ムニエルは、見事に皮がはがれてしまいました。