大人？的な

今日は職場で高校生の体験セミナー的なものがありました
日頃私たちが行っている手技的な物をシミュレートしてもらう的な感じ
ま、そのために休日出勤で完全に拘束されましたが
彼等・彼女等が将来こっちの道を目指してもらえたら嬉しいですね

まだまだ汚れていない若者と接するのって
良いですね
何となく癒やされた感があった午後のひとときでした



え～っと、
益倉ナイトの続きですが・・・

ノドグロの香草焼き（？）みたいな感じ


己的には知らなかったんですが
ノドグロって高知でも獲れるらしいです
（日本海の魚と思っていました）

正式にはアカムツ
山陰や新潟では高級魚ですよね（この前食べました）
日本のどこにでもいるらしいですが・・・


沖縄からのお客様は以前新潟に住まれていたそうで
「新潟では高級魚で新入社員は食べれませんよ」
って言われていました

大袈裟かっ
って突っ込むわけにもいかず、隣でニヤニヤしていた泥爺でした


続いて茶碗蒸しがやってきまして

あまりの美味しさに隣のおっさんお客様をほったらかしで
無言で食べました


そしてお客様がお待ちかねの鰹のたたき

美しいですね

お客様も
「写真を撮って下さい」ってたたきと一緒に記念撮影していました
微妙～やね

塩たたきが流行ってますが
「今日のはタレがいいです」と女将さん
有無を言わさずタレがかかったたたきを小皿に取り分けていました
（黙って食え的な）
ま、脂ののり具合とかで決めてるんでしょうね


美味しいお料理には美味しいお酒って事で

美丈夫の次は司牡丹
こちらも美味しい日本酒でしたがお客様には美丈夫の方が人気があったみたい
まあ好みの問題ですからね～


料理も終盤にさしかかり

天麩羅が来て

美しい握りも登場

益倉さんの握りは一口サイズ
食べやすいのです

おらんく屋さんのでっかい握りも良いですが
こっちはこっちでいいですね


お酒の方も

土佐鶴に変更
己的にはやっぱコレですわ
（慣れ親しんだ味的な）←そんなに飲まんやろ的な



高知の酔っ払いのおっさんの集まりに変化した会で
典型的な雰囲気（酔って議論するおっさんの集団的な）
お客様もたじたじって感じでした

あんな灰汁の強いおっさん集団だったから
（もう来たくない）なんて思われてないかな？
なんて心配してハラハラしていた泥爺でした



料理の〆は

フルーツトマト

高知のトマトって本当に美味しいですけど
普段はそんなに食べません（ありがたみが無い？）
でもたまに食べると本当にフルーツやね～



大人になったから旨いって感じる物もあるし
大人になったから接待的な物もあるんでしょうけど
私にも今日会った子達みたいに汚れてない頃もあったんだけどな・・・

ま、それが大人になるって事なのかもね


どうも私の場合
汚れた子供って感じがする
とかっていうコメントは保留にします



いらっしゃいませ
昨夜は酔っていて違うノートPCでブログを見ていて
混乱していることにも気づいていないくらい酔っていました
お恥ずかしい限りです
まあ見た目がほぼ同じMacBookなので仕方が無い話ですが
混乱している記事を見た方はとてもレアな経験したって事で
そんなわけで（？）今日もクリックして頂けると正気に戻れます
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