先週末は須崎で新子まつりがありましたが
天候もイマイチでしたので
参戦を断念しました
メジカの新子ってなかなか食べれないですから
天気が良かったら行きたかったんですけどね
(メジカ獲れたんやろか・・・?)
食べれないままってなんか気に入らないので
たに志さんにお邪魔しまして
とりあえず乾杯!
「新子ある?」って尋ねると
「ビンナガとヨコがあるで」って事で
勝手に新子まつり開催決定!的な
でも・・・
何でも幼魚は新子ってことでいいのか?
ま、そこまでの拘りはありませんけど
一般にはメジカ(ソウダガツオ)の子を指すような気がしますが
ビンナガもヨコもマグロだけど
全部スズキ目サバ科やから仲間って言うか兄弟やね
まずは
ビンナガを行ってみましたが
あの新子のモチモチした食感とはちょっと違って
なんかしっかりしいて
こいつマグロになりかけてない?的な感じでした
まあ逆に美味かったって事です
違いが分かるのか?って
ヨコも行ってみましたが
こっちはもっとショボくて
どっちかっていうと新子らしかったね
ま、好みの問題ですけど
やっぱり普通の鰹が好きかも
う〜ん、やっぱり須崎で新子食べたかったな〜
ってちょっと後悔しながら
赤霧ちゃんをやっつけにかかる的な
2つも新子をやったので
「これサービスやき食べて」って大将
中落ち的な所を頂きました
これはなんぼでも飲めるやつやね
勝手に新子まつり
勝手に楽しみました
天候もイマイチでしたので
参戦を断念しました
メジカの新子ってなかなか食べれないですから
天気が良かったら行きたかったんですけどね
(メジカ獲れたんやろか・・・?)
食べれないままってなんか気に入らないので
たに志さんにお邪魔しまして
とりあえず乾杯!
「新子ある?」って尋ねると
「ビンナガとヨコがあるで」って事で
勝手に新子まつり開催決定!的な
でも・・・
何でも幼魚は新子ってことでいいのか?
ま、そこまでの拘りはありませんけど
一般にはメジカ(ソウダガツオ)の子を指すような気がしますが
ビンナガもヨコもマグロだけど
全部スズキ目サバ科やから仲間って言うか兄弟やね
まずは
ビンナガを行ってみましたが
あの新子のモチモチした食感とはちょっと違って
なんかしっかりしいて
こいつマグロになりかけてない?的な感じでした
まあ逆に美味かったって事です
違いが分かるのか?って
ヨコも行ってみましたが
こっちはもっとショボくて
どっちかっていうと新子らしかったね
ま、好みの問題ですけど
やっぱり普通の鰹が好きかも
う〜ん、やっぱり須崎で新子食べたかったな〜
ってちょっと後悔しながら
赤霧ちゃんをやっつけにかかる的な
2つも新子をやったので
「これサービスやき食べて」って大将
中落ち的な所を頂きました
これはなんぼでも飲めるやつやね
勝手に新子まつり
勝手に楽しみました