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ベルギーワッフル風ホットケーキ

2005-10-21 | お菓子・デザート

私は子供の頃からずっと、アメリカのホームドラマ『奥様は魔女』が大好きでした。
その中のある一話に、「美味しいワッフル、焼いてくれる~?」
と、ダーリンがサマンサに朝、ベッドの中から起き掛けに言うセリフがあったのですが、
それを聞いた私は、まだその頃日本には無かった「ワッフルメーカー」というものが欲しくなり、
アメリカから個人輸入して手に入れました。
(「ベルギーワッフル」が日本で一般的となり出したのは、多分まだ7,8年だと思います。)

ワッフル専用粉はもちろん、ワッフルメーカーを使うと、ホットケーキミックスでも、
格段に美味しく焼き上がります。火からの距離の違いからか、凸と凹の部分が、「カリッ」
「ふわっ」と異なって焼き上がり、フライパンで平らに焼くホットケーキとは別物の食感です。

今日は、お昼にホットケーキを食べようという事になり、久しぶりにワッフルメーカーを
使おうとしましたら、ガ~ン・・・!現在我が家はIHで
、使用出来ませんでした。
それで卓上コンロを持ち出し、テーブルの上で何とか焼き上げた次第です。

まだまだアメリカンスタイルには、ほど遠いです・・・(^^;