ストックしている「もち米」を使ってしまわないと、ますます古米化しそう。そこで、栗おこわを作ってみました。炊きあがりを　まぜまぜ　😊...

２０１９・１１・２２　撮影昨晩の鍋の残りです酒粕をたっぷり使った昆布だしの鍋です　（塩、薄口しょうゆプラス）厚揚げ、ピーラーで削ったゴボウ、しゃぶしゃぶ用の豚肩ロース肉これだけのシ...

産直所で白菜と葉付きダイコンが並んでいたので漬物用に買った義母から習った白菜やダイコン...

単純な料理ですが、何度も繰り返し作るうちに美味しく作れるようになりました。材料ジャガイ...

先日来、漬け込んでいた「かぶら寿し」が仕上がりました。今年は暖かい日が続き、発酵が進み...

塩糀を使って焼いた鮭は美味しいですしっとり柔らかく、旨味が増した焼き魚に仕上がります鮭...

比較的簡単にできるアツアツのチーズライスを作ってみた。美容院で見た雑誌からヒントを得て...

簡単な焼きカレーの作り方耐熱皿内側にバターを塗り、温かいご飯を盛るその上に温めたレトル...

珍しく超特大のカレイが売られていた。しかも地元獲れで、大きさの割にはリーズナブルな値段...

空いているプランターを利用して、パプリカ（赤）、ピーマン、大葉の苗を買ってきて植えた。...