紅菜苔知ってる？

2023年04月06日 | 野菜大好き☆

菜の花と同じ感じのお野菜で、紫がかった感じですね～。茹でると緑になっちゃいます。
久しぶりにスーパーで見かけて、買った割には、あまり気の利いた料理もできずに・・(;´∀｀)
お味噌汁に入れてみました～。なんかもったいなかったけど、仕方ない・・。

コペルは、紅菜苔と菜心の掛け合わせ野菜「アスパラ菜」にもヒットしたねぇ～。(過去画像です)

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コメント (22)

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Unknown (sinjyusai): 2023-04-06 20:09:07; こんばんは

りんこさんは知らない野菜にチャレンジャーですね

少し苦味が大人的な感じでしょうか？

茹でてかつお節に醤油で肴にしたいです。(笑)

Unknown (marusan_slate): 2023-04-06 20:25:32; こんばんは🌙🌃
ほんと知らない野菜を
見つけてこられる😆
お味噌汁、
いいな思います😊
コペルちゃんも
野菜好き(*´∀｀*)
ステキな夜を☆★☆
テル

Unknown (一年生): 2023-04-06 20:38:33; こんばんは

紅菜苔は初耳ですね～

味はなんとなくわかるような気がします。

自分ならマヨネーズ醤油かな？

お汁に入れても美味しそうですね～

Unknown (りんこ。copelonmaru): 2023-04-06 21:30:58; 〉sinjyusaiさま

来訪& カキコありがとうございます。
ホントは初めてではなく、前にも食べているのですが、
久しぶりに見つけたので、ネタで、アップしてしまいました。
クセもなくおいしいですよ。

Unknown (りんこ。copelonmaru): 2023-04-06 21:32:47; 〉テルさま

来訪&カキコありがとうございます。
テル様も、お料理されるので、いつか見つけたらぜひ、試してくださいね。
おいしかったですよ。
春野菜はどれもおいしいです。

Unknown (りんこ。copelonmaru): 2023-04-06 21:35:10; 〉一年生さま

来訪&カキコありがとうございます。

久しぶりに買った割には、料理のあてがなくて、味噌汁でごまかしてしまいました。

おっしゃるように、マヨネーズ醤油や、からし醤油でも、おいしかったかも。

春野菜は何でもおいしいですね。

Unknown (クッキーママ): 2023-04-06 21:58:34; その葉っぱ見たことないかも
やはり食べ方は菜の花とおなじなんですか？
色々トライするりんこさんえらいなあ

Unknown (りんこ。copelonmaru): 2023-04-06 22:43:41; 〉クッキーママさま

来訪&カキコありがとうございます。

確かに、菜の花と似た感じでしたが、菜の花より食べやすかったと思います。

紫色系野菜にありがちですが、加熱すると緑色になっちゃうんですね〜。
なんか寂しい（笑）。

Unknown (ウルシュシュママ): 2023-04-06 23:00:58; にゃんだぁ？
菜の花なら撮影行ってみてるけどにゃぁ
そんな名前の花はしらないにゃぁ～～～

Unknown (chiitan): 2023-04-06 23:31:52; りんこ。さま

こんばんは～☔
「紅菜苔」
変換候補に出てきました❣️
私は初めましてでした😅
アスパラ風味なんですね～
りんこ。さま
お野菜詳しいですね✨
コペルくんも私の知らない
「アスパラ菜」食べていたのかな❓

Unknown (marina-mama): 2023-04-06 23:32:06; 色んな野菜がありますね～。
そういえば、こないだ群馬にいちご狩りに行った帰りに道の駅に行ったら、ブロッコリーとケールのハイブリット（？）の子の、張り紙はあったけど売り切れで(^^;
食べたかった～～！

辛子和えはいかが？ (sugichan_goo): 2023-04-07 01:12:47; こんばんは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ

紅菜苔って言うんですね？
コケ（苔）ってくっ付いているのにコケらしくなく、
アブラナ科ですから菜の花みたいな感じですね？
辛子和えにしては如何ですか？

シンプルにお味噌汁に入れても美味しそうですよ。
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！

Unknown (たいぴろ): 2023-04-07 08:30:49; 買った事あります、これ。たしかおしたしにしたような。
アブラナ科って色々ありますよねー。中国野菜まで入れたら数えきれない種類です。
まあ、こういう野菜は胡麻和えやおしたしにすれば間違いないです・・笑。

>ウルシュシュママさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 09:19:33; 来訪＆カキコありがとうございます。

ウルフ先輩～、シュシュちゃ～ん、紅菜苔も、菜の花みたいに黄色の花が咲くんだニャ～。
紅菜苔畑に行ったら、紫がかった緑の上に、黄色の花が一面に咲いているのかニャ～。
そんなところでシュシュちゃんの写真撮ってみたいニャ。

＞chiitanさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 09:23:35; 来訪＆カキコありがとうございます。

chiitanさま
紅菜苔、やはりざっくり菜の花みたいな感じです。
Win８では、変換出ませんね～(ノД`)・゜・。

色が綺麗ですね～、あ、でも茹でちゃうと、ほぼ
緑になっちゃいます。
コペルは、葉っぱもの何でも好きでした～。

＞マリナママさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 09:32:55; 来訪＆カキコありがとうございます。

道の駅いいですよね～、何かしら珍しいものに出会えますよね～。
おっしゃったお野菜は、アレッタですね～、炒め物にいいお野菜ですよ～。
ケールの苦味が和らいで食べやすい感じです。
https://blog.goo.ne.jp/copelonmaru/e/d8bbcafac9931cb2ae6bc3f3f4f9a3d2

＞炎のクリエイターさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 09:35:08; 来訪＆カキコありがとうございます。

なんでこの「苔」の字がついているのかわかりませんが、もうちょっといい名前にしてほしかった。（笑）

でも、「紅」の字はいいかなと思います。
ほんと菜の花の色違いみたいな感じですね。
辛し和えも良かったですね～。

いつもありがとうございます。

＞たいぴろさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 09:39:40; 来訪＆カキコありがとうございます。

お～、紅菜苔ご存知でしたか～、スーパーの中の、地産地消のコーナーとか、
道の駅なんかに置いてありますね～。
あまりたくさんは出回っていないのでしょうね。

おひたし、胡麻和え、は最強ですね～、まぁ間違いないです。

Unknown (akiyamakawa): 2023-04-07 09:43:18; アスパラ風味の紅菜苔👀見た事ないです❗️
本当に色んなお野菜ご存知ですね〜😄
コペル君達が野菜好きになったのが、なんとなくわかる気がします😅👍💗
食べてみたいな〜〜

Unknown (hana): 2023-04-07 14:17:38; お味噌汁も春の装い、という感じで美味しそうです～
コペルちゃん、アスパラ菜は美味しかったかな？
私も昨日スーパーで「のらぼう菜」を買いました
ホントは隣にあった別の葉っぱが欲しかったのですが、気付いたのが帰宅してからでした（笑）

＞山川亜紀さま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 14:34:04; 来訪＆カキコありがとうございます。

この色具合を生かすなら、軽く茹でてサラダにした方が良かったかもしれませんが、
買った割には、ウチでご飯食べられなくて、無理やり朝の味噌汁に・・(笑)。
コペルにもあげたかったなぁ～。

＞hanaさま (りんこ。copelonmaru): 2023-04-07 14:35:43; 来訪＆カキコありがとうございます。

「のらぼう菜」埼玉の地場野菜ですね～、これも菜の花っぽいのですよね？
お野菜はなんでも美味しいですね～。
隣にあった別の葉っぱ気になります。
醍醐ちゃんも食べるかしら？？

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自己紹介: 一応仕事は、箏の師匠です。箏、三味線、17絃を弾きます。たま～にドラムも叩くが、夫は頻繁に叩く。Ｂ型。
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焼酎は芋☆
ワインは赤☆

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　　　　　　　　　　「コペル」正式名、コペルニクス。ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　「コロン」正式名、コロンブス。ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。 2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　「まるこ」正式名、まるこぽーろ。アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。　　　　　　　　　　　　　　　　

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