お手軽チーズフォンデュ

フォンデュ鍋がなくても気軽に出来るよ♪

【材料】
・ピザ用とろけるチーズ…200g
・白ワイン or 牛乳…150cc
・片栗粉…小１
・ニンニク…１かけ

・お好みの肉、魚介、野菜、パンなど・・・

【作り方】
1.小ボウルにニンニクをすり込み、香りをつける。
2.チーズを入れて、片栗粉をまぶし、白ワインor牛乳を入れてフライパンの中央におく。
3.ボウルの周りに肉、魚介、野菜を入れ、水150ccを入れて中火で煮る。
4.沸騰したら弱火で20分程煮る。チーズがなめらかに溶けたら、IR保温90度にする。