ウォックでパン♪毎日でも作りたいっ！！
【材料】
・強力粉…300g
・塩…小１
・ドライイースト…小２
・砂糖…小３
・オリーブオイル…小４
（・バター…20～30g）
・ぬるま湯…180～200cc
・くるみ、レーズン、ドライイチジク、ゴマなど（お好みで）…万能２
【作り方】
1.FPドゥーブレードで粉類、オリーブオイルをまわす。(バターを入れるときは一緒に）
まわしながら、液体注ぎ口からぬるま湯を少しずつ入れる。
2.ひと塊になったら、上下を返しまわす。生地が耳たぶくらいになったら、取り出して具を練り込む。
3.中フライパンにクッキングシートをしき、生地を入れ、IR保温50℃で30分発酵させる。
4.ウォックを中弱火で予熱しておく。発酵した生地を水でぬらし、切れ目を入れ、茶こしで粉をふり、スティーマーラックにクッキングシートにのせた生地を入れ、25～30焼く。
☆ベーコンチーズパン…オリーブオイルをバター大２に変えてお好みの大きさに切った、チーズとベーコンを入れてね！
【材料】
・強力粉…300g
・塩…小１
・ドライイースト…小２
・砂糖…小３
・オリーブオイル…小４
（・バター…20～30g）
・ぬるま湯…180～200cc
・くるみ、レーズン、ドライイチジク、ゴマなど（お好みで）…万能２
【作り方】
1.FPドゥーブレードで粉類、オリーブオイルをまわす。(バターを入れるときは一緒に）
まわしながら、液体注ぎ口からぬるま湯を少しずつ入れる。
2.ひと塊になったら、上下を返しまわす。生地が耳たぶくらいになったら、取り出して具を練り込む。
3.中フライパンにクッキングシートをしき、生地を入れ、IR保温50℃で30分発酵させる。
4.ウォックを中弱火で予熱しておく。発酵した生地を水でぬらし、切れ目を入れ、茶こしで粉をふり、スティーマーラックにクッキングシートにのせた生地を入れ、25～30焼く。
☆ベーコンチーズパン…オリーブオイルをバター大２に変えてお好みの大きさに切った、チーズとベーコンを入れてね！
さて、材料にあるオリーブオイルはどこで使えばいいのでしょうか？
生地に混ぜるのでしょうか？
パン作り初心者なのでよろしくお願いしますm(__)m
てっぺんが…
どうしたらいいでしょう
こんなに美味しいパンは久しぶり。
本物！という感じがしました。
何もつけなくてもバクバク食べられます。
知り合いにも配っちゃいました。また作ります！
ウォックの周辺も熱くなるので、いい焼き色になるんですよ！
手にベタベタつきますし…。どうしたら上手くいきますか？
水分が多いか、お湯が熱すぎるか、粉が足りないのか・・・？
多少の分量が変わっても、全然大丈夫なので、ぜひ頑張って作ってみてください！