先日買ったストウブのお鍋、白くて可愛い💕
なるべく白いまま使いたいものです。
しかし、お鍋もフタもとても重いです。
コンロに乗せるのも、洗うのも気をつけないと。
はじめは、中性洗剤で、柔らかいスポンジで
お湯で洗う、とありましたので
優しく洗いましたよ〜(笑)
お手入れは、薄く油を塗って、数分加熱して油をなじませる、そうです。
うちに来ていた妹と一緒に
ハンバーグを作ろうとひき肉の買ってあったので
ストウブお鍋で、煮込みハンバーグを作ることに
しました。
いつものように、作ったんですが
お水は入れずに素材の水分だけで。
途中の写真を撮り忘れましたが
ハンバーグを捏ねて、焼いて、
玉ねぎとキノコ一族を炒めて、トマト缶を1缶
ハンバーグを戻し入れて、蓋をして10分がこんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/60/56351f0b85bcdc0d49b72b31d00b02c6.jpg)
お水入れなくても、全然足りそう。
というより、かなりじゃぶじゃぶあります。
ソースを煮詰めないと、なので
今度は蓋をしめずに、煮込みました。
火加減はハンバーグを焼くときの最初だけ
中火で、お鍋が熱くなってからは
あとはずっと弱火かごく弱火。
でも、グツグツいい感じで煮込まれていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c5/d124851deceec9b3a8ed3432b593971c.jpg)
おー、なんかいい感じになりました。
ここまで45分
後で、蓋をしなくても、クッキングペーパーとか
ホイルとかを落し蓋代わりに乗せて煮込めば
もっと良かったのかも?と思いました。
でも、煮込みはじめたらほぼほったらかしだし
ガスレンジのタイマーに任せたら
火の心配もあまりしなくてよさそうなので
なかなか楽でいい感じと思いました。
ランチの時間よりだいぶ遅くなりましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/61/f80a09396f09e0f6c20a2c10b393dd33.jpg)
美味しくいただきました。
ホットクックのお鍋も無水調理できるんですけど
どうも使いこなせてないです。。。
なるべく白いまま使いたいものです。
しかし、お鍋もフタもとても重いです。
コンロに乗せるのも、洗うのも気をつけないと。
はじめは、中性洗剤で、柔らかいスポンジで
お湯で洗う、とありましたので
優しく洗いましたよ〜(笑)
お手入れは、薄く油を塗って、数分加熱して油をなじませる、そうです。
うちに来ていた妹と一緒に
ハンバーグを作ろうとひき肉の買ってあったので
ストウブお鍋で、煮込みハンバーグを作ることに
しました。
いつものように、作ったんですが
お水は入れずに素材の水分だけで。
途中の写真を撮り忘れましたが
ハンバーグを捏ねて、焼いて、
玉ねぎとキノコ一族を炒めて、トマト缶を1缶
ハンバーグを戻し入れて、蓋をして10分がこんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/60/56351f0b85bcdc0d49b72b31d00b02c6.jpg)
お水入れなくても、全然足りそう。
というより、かなりじゃぶじゃぶあります。
ソースを煮詰めないと、なので
今度は蓋をしめずに、煮込みました。
火加減はハンバーグを焼くときの最初だけ
中火で、お鍋が熱くなってからは
あとはずっと弱火かごく弱火。
でも、グツグツいい感じで煮込まれていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/c5/d124851deceec9b3a8ed3432b593971c.jpg)
おー、なんかいい感じになりました。
ここまで45分
後で、蓋をしなくても、クッキングペーパーとか
ホイルとかを落し蓋代わりに乗せて煮込めば
もっと良かったのかも?と思いました。
でも、煮込みはじめたらほぼほったらかしだし
ガスレンジのタイマーに任せたら
火の心配もあまりしなくてよさそうなので
なかなか楽でいい感じと思いました。
ランチの時間よりだいぶ遅くなりましたが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/61/f80a09396f09e0f6c20a2c10b393dd33.jpg)
美味しくいただきました。
ホットクックのお鍋も無水調理できるんですけど
どうも使いこなせてないです。。。