飲食業などの営業許可をもらう条件に、消毒の方法についての項目がありまして、当店では、電解水(次亜塩素酸水)での消毒にしました。電解水の材料は食塩水です。普通のお塩をお水に溶かして、食塩水を作り、それを電気分解して、電解水ができます。素材がお塩とお水なので、安全性が高く、食品の消毒にも使える、メーカーの人には言われました。食品にも使える？！おーそれはいいなぁ、と思いまして。電解水はお塩とお水を混ぜて . . . 本文を読む
昨日の続きです。多くの人が良くないことだ、と考えていると思われるのに差別が無くならないのはなぜだろう？それは、差別する自分の心の動きを肯定してしまっているからじゃないかなぁと思う、ということまで話したところです。差別について身近なところから考えてみると…例えば、最近ではコロナウィルス感染拡大で医療関係者への差別が問題になりました。もし、自分が、家族が、感染してしまったら病院に必ず病院に行って医師に . . . 本文を読む
アメリカの人種差別問題が大きなうねりとなって、世界中に広がりつつあります。こういう問題が鮮明化してきた時、いつもどうして差別が無くならないのか、と思います。黒人差別問題は、日本ではあまり身近に感じられないかもしれませんが…。日本にも人種差別や、様々な差別はあります。日本だけでなく、どこの国、どの民族、どの文化でも、人の営みのあるところ、差別がないことはないと思います。本当にいろいろな差別が至る所に . . . 本文を読む