いろいろ他の生産者さんのものを
試してみたけれど
うちには こちらの黒米が
一番あっている。
ということで 1kgタイプを購入。
古代米として「黒米」と「赤米」を
販売されている。
アントシアニンが活性酸素を消す
抗酸化作用があるというところが魅力。
少し混ぜてたくだけですが
結構 お赤飯みたいな見た目に。
道の駅やスーパーで販売されているものも
見た目の色は同じですが
固かったり モチモチ感に欠けていたり。
うちは寝る前に予約炊飯しているので
浸水時間が長めです。
(食中毒防止に氷を入れてます)
それでも かたい黒米もありましたからね。
おにぎりで持っていくので
ほどよきかたさとモチモチ感が
ベストなので 黒米選び重要です。
先程 水漏れ事件の原因である
うちの上の階 流し台とお風呂に
工事が入るとのこと。
工事音のうるさい時間がありますと
業者さんが回ってこられました。
ラッキーなことに 今日は通院日なので
ちょうど留守にしている時間帯。
上の階の工事が終わり
うちの水漏れがなくなったら
うちのお風呂の天井や洗面所のクロスを
張り替えたりすると聞いている。
いつになるのかしらね〜。