ニチロ生産者交流会

本日、本牧地区センター調理室において、冷凍食品のニチロの吉田さんを講師としてお呼びして生産者交流会を開催しました。
小雨交じりの天気だったため、小さなお子さん連れの組合員さんが来づらいのではないかと心配していましたが、参加者は未加入者も含めると12人、子ども達、スタッフを含めてなんと30人以上が集まりました。

市販品がなぜ安く販売できるのかというからくりや、美味しそうに見えるキツネ色も着色料の成せる業だったりすることなど驚くことばかり。
揚げ物講習会編に移ると、皆さん遠慮してか、はたまた油はねの恐怖か、遠巻きに。フライパンの中で爆発！食べたいけれどなかなか手が出ない、「冷凍カニクリームコロッケ」を最初に上手にカラリと揚げていただきました。「ピチピチピチ・・・」と軽快な揚げ音に、早く試食したい気持ちがつのります。
今月の新消費材の海老シュウマイから始まり、お弁当用シュウマイ、小龍包、春巻き2種、コロッケ3種、インゲン、ブロッコリーなどの冷凍野菜やたいやきまで、実にたくさんの消費材を試食させてもらいました。
その場でかわいいお弁当箱に、蒸したり揚げたりした消費材を詰めて、簡単に幼稚園用のお弁当も作ってみました。
最後には、ギフトでお目にかかる「アラスカ産タラバガニ」と生産者推奨品にあった「かぼちゃプディング」までお土産にいただき、一同大満足の交流会でした。参加しないと本当にもったいない企画でしたよ。
お弁当の味方！すべて生活クラブの消費材を使用して作られているニチロの冷凍食品をうまく活用しましょうね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　委員長

乳化剤の効能

昨日、生活クラブの新年会に出席して来ました。
その際、今年度のコモンズ大会でお招きした練り物の生産者、「高橋徳治商店」の高橋英雄さんとお話ししました。
コモンズ大会第２部では、ガゼインＮａ、米油と水を混ぜ合わせることで、肉に混ぜれば肉もどきに、甘みをつければコンビニで売っているようなデザートに、はたまたコーヒーに入れるあの小さなポーション“コーヒーフレッシュ”にも、何にでも変身できる白い塊を作る実験を行いました。（コモンズ大会の様子は３月の投稿記事に出ています）
一緒に話をしていたほんもくデポーの丸山委員長に、“ガゼインＮａ”について、高橋さんの説明いわく。
「私はね、仲の悪い夫婦には、お布団に入れることをお勧めしているんですよ。なぜって？“ガゼインＮａ”って乳化剤だからね、水と油のように合わない夫婦も円満になるのよ。」
酔ってにこやかな高橋さんを前に、私も丸山さんも、一瞬無言に。
そういう使い方もあったのか・・・。
どなたか勇気のある方、結果を高橋さんにお伝えしてみてはいかがでしょう？
ちなみに、横浜みなみの「春のスタート集会」は、２月２０日、中区の「ワークピア」で開催されます。勿論、講師は、この高橋英雄さんとソーセージの生産者である太陽食品。中区で開催するんですよ。出席しないともったいないで～す！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　委員長

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。

森林公園を取り囲む「やまてクラブ」エリア（一部ほんもくクラブ含む）に新規戸配コースを導入するために、チラシまきや展示即売会にご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。
昨年12月初めには、コース稼動最低人数の20人の新しい仲間が増え、更に最終目標の27人にも、もうすぐです。
この場を借りてお礼申し上げます。
また、11月から12月にかけて次期システム説明会を各クラブごとに開催しましたが、班組合員さんのみならず、戸配の方も参加いただき、ありがとうございました。
以前は毎月開催していた「地区会」みたいだと、楽しまれる方もいましたね。

さて、新年明けての中コモンズは新しい仲間も増えたこともあり、企画を色々と考えております。是非、参加くださいね！

皆さんの参加・協力があって、中コモンズは支えられています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　（気が付いたら甘いものばっかりのお節料理に辟易している）木島


1月19日（金）　　すぐに役立つ風邪予防対策　　野毛地区センター　10:00～
1月29日（月）　　ニチロ生産者交流会　　　　　　本牧地区センター　10:00～
1月30日（火）　　アロマを使ったクリーム作り　　野毛地区センター　10:00～

カノン・ミニ・コンサート

12月9日、毎月第2土曜のカノン開催日、雨が激しく振る中、9人が集まりました。
いつもと違ったのは、組合員Ｏさんによるピアノ演奏があったことです。
今回初参加の緑ヶ丘に住むＯさんはピアノの先生です。
以前からお願いしていて、やっと実現したミニ・コンサート。慌しい日常を忘れるような、ホ～ッと温かい癒しの場となりました。
演目は、エルガーの「愛の挨拶」、「久石　譲曲集」より２曲の計3曲。
ピアノの音色っていいですね。改めて習いたくなってしまいました。

さて、この日は、なんと前日加入したばかりの山手地区に住むＩさんや、いつもチラシまきや展示即売会にも来てくださる仲尾台のＴさんも初参加、新旧組合員の交流の場ともなって、楽しいひと時を過ごせました。
驚いたのは、お二人が共通してチェロを習っているとのこと。
「次のコンサートは、是非チェロで！」
と、お願いしておきました。

新年明けてのカノンは13日に開催します。遠慮なく参加してくださいね！
　　　　　　　　　　　　　カノン広報室　木島（アップするのが遅くなってしまい、申し訳ありません～）