本日、人生初の燻製に挑戦しましたっ！
最初なので奮発して刺身用のホタテを購入。
まず鍋にチップを一握り入れます。
次に網をセット。
※最近コンロ掃除してなくて色々汚れてますが良い子のみんなは「スルー」してね
さて、燻製開始！という事で具をのせようと同封のレシピ見たら
「材料は一時間程乾燥させましょう。」
えー
早く言ってよーーー
ちょっとムカつきながら、一時間の間に夕食を作る事にしました。。。
最近暖かくなってきたので、冷蔵庫で乾燥させました。（ラップは無しね）
乾燥させたのを網にのせます。
ホタテがデカかったのでギュウギュウです。。。右のはイカゲソ。チーズ入らず・・・。
それではフタをして火をつけます！弱火だよ。
火をつけたらスグに煙が出てきたよ。
この鍋は余分な煙を出すように、ご覧のとおりフタに隙間が空いています。
「おースモークのいいニオイがする～」
途中で中身を確認
ちょっと色づいてきたね、よしよし
待つこと３０分（コノ間にご飯食べた
）
見てこれ～
いい感じだね～ヨダレでちゃう。。。
お皿にのせてみた。
早くワタシを食べるデス
と言ってるみたい。
半分に割ってみた。
おお～中はジューシー
ではお先に
・・・・・うまいっす・・・・・
裏側はもっとジューシーでした。
もしかして途中でひっくり返したほうが良かったかな？？
味付けしてないので「塩かしょうゆ？」でも付けようかと思ったけどそのまま食べてみたら結構イケル！
しょうゆにチョットつけて食べてもおいしかったよ
次は肉っ！肉食べたいーーー