秋のスケジュール

～秋のスイーツクラス～

夏にベトナムを旅行してからというもの

ベトナム好き、アジアンスイーツ好き熱がさらにヒートアップ！！

今回はベトナムで出会ったスイーツを、ご家庭でも作りやすいレシピにアレンジしてご紹介させていただきます。

自然の甘味を活かし、薬効のある食材を使ったベトナムスイーツ。

秋のほっこりティータイムにおすすめです。

～メニュー～

＊かぼちゃとナッツのベトナミアンチェー

＊おいもと黒ゴマのアジアン蒸しケーキ

＊アーティチョークのお茶

☆陰陽五行で見る食材のレクチャー付き。


～日程～

１０月２７日（土）

１１月３日（土）

～時間～
１３：３０～１５：３０

～料金～
￥５０００

小麦粉、乳、バター、卵、白砂糖を使わずに作ります。

シンプルに、素材の味を活かした、ヘルシーで美味しいスイーツを一緒に作りましょう♪




☆全クラスとも植物性100%、グルテンフリーで作ります。

☆小麦粉を一切使用していないため、小麦アレルギーの方や美容や健康に気を遣っておられる方にもオススメです。

☆動物性、小麦粉、乳製品、卵、白砂糖は一切使用しません。

☆開催場所はえがおキッチンfeelとなります。
（近鉄八尾駅より徒歩８分。詳細アクセスはお申し込みいただいた方に別途ご連絡させて頂きます。）

☆各クラス参加時は、エプロン、筆記用具をお持ちください。

ご参加お待ちしています！！

合格しました

先週末、

三連休にもかかわらず、

朝から晩まで研修研修研修

大好きな旅行に関する勉強なので興味のある分野ではあるものの

約款とかムズカシイことは苦手です

講師の先生がおもしろおかしく説明してくださったので居眠りすることもなく

無事に満点で合格できました💮💮


昨日、修了書いただきました


最終日には実地研修もあり、

多少のキンチョーはあったものの、すごく楽しかったです



研修途中、秋らしいこんな風景にも出会えました

応援メッセージくださった皆さま、ありがとうございました

奈良カフェ

久しぶりに奈良のお気に入りカフェに行ってきました。

いつもの指定席


来週末に研修&試験があるので、

重い腰を上げて今日から勉強スタート！！

まったりのんびりしつつ

ゆるゆるとお勉強タイム。

こういう時間、

けっこう好きです

来月のスイーツメニューもほぼ決まりましたので、

予約ページ整い次第、アップさせていただきます



何かが気になってる鹿ちゃん。
可愛かったです

プチ夏休み

先月、久しぶりの海外旅行に行ってきました

一度は訪れたいと思っていたアンコールワット

そして、

ハノイ。

現地は雨季のシーズンでしたが、お天気にも恵まれ最高でした


早朝のアンコールワットは空が少しずつ明るんできて、なんとも幻想的で美しかったです。


長い歳月のうちに木の根が巻きつき、自然崩壊


顔だらけですごいインパクト大〜〜！


ハロン湾クルーズをしたり


トゥクトゥクに乗ったり


ローカルスイーツを堪能したり

短期間ながら遊びつくしました

米どころなのもあってか、米粉を使ったスイーツもたくさん種類がありました

大阪と変わらぬ暑さと湿度なので個人的にはチェーやタピオカスイーツがスッキリ爽やかで美味しかったです

秋のスイーツクラスはカンボジア&ベトナムのスイーツ特集にしようと思っています。

クラス開講は10月下旬ごろの予定です。

どうぞお楽しみに

台風一過

皆さま、台風の影響は大丈夫でしたでしょうか？

交通機関が運転見合せのため、会社も今日は公休となり、

電車が動く朝早いうちに実家に帰ってきております。

今日は台風の日に生まれた母の誕生日

そして今日も台風

まぁそのおかげでゆっくり一緒にお祝いできたのだから、ありがたいことです



各地でさまざまな影響が出ているようですが、引き続き気をつけてお過ごしくださいませ。