実践ビジネス英語
Restaurant Economy（４）
shift the activities online 業務をオンラインに移行させる
be stuck in 〜にはまり込んでいる、〜から抜け出せないでいる／be mired in
bricks-and-mortar world 従来型の世界、実店舗の世界
Not really. そうでもない
place one's order online オンラインで注文する
be projected to grow 成長すると見込まれる、拡張すると見込まれる
demographics 性別•年齢•収入•職業などの実体的人口統計、年齢•職業などがほぼ等しい人の層
through the end of 〜 ～の終わりまで
opt for convenience 便利さを選ぶ、利便性を選ぶ
nutritious dish 栄養豊富な料理
not to mention 〜は言うまでもなく
overall 全般的に
no guarantee 保証がないこと
tough and competitive 厳しくて競争の激しい
be all about 〜に尽きる、〜がすべてである
make a living 生計を立てる
gosh すごい、おやまあ／expletive deleted 卑猥語削除
delivery 出前、配達、納品
Restaurant Economy（５）
someday そのうち、いつか
That's not a bad idea. それは悪くない考えだ
seriously まじめな話だが、冗談抜きに
learn a valuable lesson 貴重な教訓を学ぶ
summer break 夏休み
run a tight ship 船長が船員をきちんと管理する、組織を厳格に管理する
uneaten food 食べられていない料理、食べ残し
scold しかる、小言を言う／admonish 忠告する、たしなめる／reprieve やさしくたしなめる
disagreeable 嫌な、不愉快な
show disrespect 失礼な態度を取る、敬意を表さない
neglect basic table manners 基本的なテーブルマナーを無視する、守らない
be tempted to 〜したくなる
butter bread パンにバターを塗る
in midair 空中で
sit up straight 背筋を伸ばして座る
up to par 基準、標準に達して
