今薦められて読んでいる、有川浩さんの【県庁おもてなし課】。
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東京に住んでいる大伯母さまが甲府に行ってきたらしく、
葡萄園から色々な種類の葡萄を送って下さった♪
私は、果物の中で葡萄が一番好きだからとっても嬉しいなぁ。
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わさび漬って色々あるけど、ト一屋さんで売ってる
このわさび漬はホントにシンプルな材料しか入っていないのに
風味が良く美味しい。
ピリリとしたワサビの辛味と酒粕の濃厚でクリーミーな
口当たりが温かいご飯によく合うよ！
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【ポッドキャストはじまめした】
昨日の夜は、鶴岡にあるカフェ【Studio+14】さんでマゴさん主催の顔合せ会を開いて頂きました。
Studio+14さんに行ったのは初めてなんですが、すっごくお洒落なお店で私はちょっと緊張したよ…！
お茶もお料理もデザートもシャープで洗練されたお味でした。
みんなとのおしゃべりも充実し、貴重な夜となりました。
Studio+14さんに行ったのは初めてなんですが、すっごくお洒落なお店で私はちょっと緊張したよ…！
お茶もお料理もデザートもシャープで洗練されたお味でした。
みんなとのおしゃべりも充実し、貴重な夜となりました。
こちらは、生石から【やすらぎ霊園】の坂を登って行き
グランドゴルフ場脇にある大森山頂上の
見晴らし展望台です。
ここは、本当にすんばらしい場所です。
みんなから知って欲しい場所！！
林も歩けるし大きなあずま小屋もあるし
視野が広く平野が凄く近いです。
是非行ってみてください♪
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【ポッドキャストはじまめした】
グランドゴルフ場脇にある大森山頂上の
見晴らし展望台です。
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林も歩けるし大きなあずま小屋もあるし
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【ポッドキャストはじまめした】
千葉の松崎さんから頂いたヘチマ。
食べたのは、今回が初めて！！
日本のヘチマと中国のヘチマの二種類を
頂いたんですが、ルックスが違うことにまずピックリ。
日本は表面ツルン。中国は皮が硬く縦に沢山の溝が付いています。
だけど、味はどちらも同じ感じです。
今回は、松崎さんオススメの中華スープ。
ホントにトロッとした食感で癖になる感じ♪
他は、調理できる段階まで剥いて生のまま冷凍しました。
来年はうちでも栽培してみたいなぁ～。
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食べたのは、今回が初めて！！
日本のヘチマと中国のヘチマの二種類を
頂いたんですが、ルックスが違うことにまずピックリ。
日本は表面ツルン。中国は皮が硬く縦に沢山の溝が付いています。
だけど、味はどちらも同じ感じです。
今回は、松崎さんオススメの中華スープ。
ホントにトロッとした食感で癖になる感じ♪
他は、調理できる段階まで剥いて生のまま冷凍しました。
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【ポッドキャストはじまめした】
一泊二日の野焼き教室が終わり
焼き物用の土探しのため山の中をうろうろ。
生石の辺りまで行ったので、【大松家】さんへ
寄ってきました。
やっぱり炭火焼料理が食べたいよねぇ～と
田楽コース(￥1,900)を選びました。
まずはクルミ味噌。
香ばしく焼いていただきます。
続いて焼き物。
手打ち蕎麦。
いちじくとタピオカ入りのココナッツミルク
サービスのお抹茶。
大人の遊び心があるお食事に大満足でした。
次は、きのこ蕎麦を食べに行きたいなぁ～。
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【ポッドキャストはじまめした】
２ｔトラック２杯分を、どんどん焼いて行きます！
ヒロさんは、火の周りで竹楽器を作ってます。
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ヒロさんは、火の周りで竹楽器を作ってます。
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