★CHOPE★日記★

チョペです★ここでは、フラシュアニメーター志望人形作家【チョペ】の活動情報や日々の生活を毎日更新中♪庄内情報もあり

ヘチマの中華スープ。

2011-09-26 | 日記
千葉の松崎さんから頂いたヘチマ。
食べたのは、今回が初めて!!

日本のヘチマと中国のヘチマの二種類を
頂いたんですが、ルックスが違うことにまずピックリ。
日本は表面ツルン。中国は皮が硬く縦に沢山の溝が付いています。
だけど、味はどちらも同じ感じです。

今回は、松崎さんオススメの中華スープ。
ホントにトロッとした食感で癖になる感じ♪

他は、調理できる段階まで剥いて生のまま冷凍しました。

来年はうちでも栽培してみたいなぁ~。


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野焼き教室の帰りに【大松家】さんに行ってきました!

2011-09-26 | 日記

一泊二日の野焼き教室が終わり
焼き物用の土探しのため山の中をうろうろ。
生石の辺りまで行ったので、【大松家】さんへ
寄ってきました。

やっぱり炭火焼料理が食べたいよねぇ~と
田楽コース(¥1,900)を選びました。



まずはクルミ味噌。
香ばしく焼いていただきます。

続いて焼き物。

手打ち蕎麦。

いちじくとタピオカ入りのココナッツミルク

サービスのお抹茶。

大人の遊び心があるお食事に大満足でした。
次は、きのこ蕎麦を食べに行きたいなぁ~。

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