2017信州・松本そば祭り

先週の３連休に信州・松本そば祭りに行ってきました～

朝は雲も出てましたが時間と共に晴れてきて爽やかな行楽日和になって良かったです


いつ見ても美しい漆黒のお城「松本城」

お堀の水面に映るお城や赤い橋も絵になります。

とこから見ても堂々とした立派なお城でした。




美しいお城を堪能した後は美味しいお蕎麦へまっしぐら～

全国の美味しいお蕎麦を食べられます。

今年は長野県内のブースが８、県外が１１ブースありました。食べ比べできるのは面白いですよね

どのお店にも行列ができてました。

まずは１件目「信州ぼくち蕎麦」

十割そばですがそば粉に植物の葉の繊維オヤマボクチをつなぎに使ったお蕎麦です。

とても細～いお蕎麦でしたがすごくコシの強いお蕎麦でした。

オヤマボクチの香りも微かに感じました。美味しかったです

2件目は「信州山形村やまっちそば」

こちらの山形村は人口8000人で蕎麦屋が20件もある村で、そちらのご当地そば「やまっちそば」を頂きました。

席に着くとお店のおじさんが生わさびを目の前でおろしてくれます。

このわさびおろしもベテランと新人ではおろしたわさびの味がまったく違うそうで、おじさんはわさびを下ろしてうん十年のベテランだそうで
とっても美味しいわさびでした

「やまっちそば」

蕎麦の上にはねぎ、カイワレ、鰹節と薬味もたくさんのっていて、おろしたてのわさびと混ぜて頂きました。
細長くつま切りされた真っ白な長芋も食感がシャキシャキと美味しかったです。
こうゆうお蕎麦は初めて食べたんだけどでした。

やっぱり本場のお蕎麦は美味しいですね～！

お蕎麦を堪能した後は信州地場産市をウロウロ。こちらでは「大信州」を買って帰りました

ホテルに戻って、その日の晩御飯の居酒屋を検索

選んだのはホテル近くのこちら⇒「きまま」

こちらのお店、当たりでした～

この馬刺し（上ロース）が絶品でした


名物「山賊焼き」もアツアツで


美味しい料理には美味しいお酒でしょ。って事での次は日本酒を飲んで満腹＆大満足

カウンター席で頂いたんだけどお店もキレイで店員さんの対応も良かったのでまた松本を訪れた時は再訪したいと思います

永ちゃんのライブも目前というのにダイエットどころか満腹で過ごした連休。

楽しかったけど今頃になってかなり焦ってます

つづく