ひさびさのまつちかラーメンステーション探訪です。新しく入ったお店「徳島ラーメン徳一」に行ってきました。以前「平太周」があった位置に入ってますよ。私が食べたのは「ラーメン」(700円)です。
徳島ラーメンといえば、醤油とんこつスープ。(うーん、たしかに醤油だ、とんこつだ。)そして具はチャーシューじゃなくて豚バラ薄切り肉。あとはネギのみ、というシンプルさ。
まずはスープを一口。おぉ、徳島だw 醤油はマルキン(厨房においてあるのを確認)。でも、麺が細い?これ、博多ラーメンじゃないよね?細麺なんだけど??しかもメニューに替え玉てwww いゃ~ん、これ、博多ラーメンに醤油足しただけなの?麺は中細ストレートじゃないの?「東大」監修で修業もしたんじゃないの?と疑問が脳内をぐぅ~るぐぅ~ると駆け巡りました。
徳島ラーメンは、通常生卵をスープに放り込んで食すものとか。サービスのはずの生卵が来てないけどどうしたことでしょう?しょうがないから店員さんに「生卵ください」とお願いして持ってきてもらいました。生卵を入れたらぬるいスープはいっそうぬるくなりましたw
結論、う~ん、この味嫌いじゃないけど、もう少し頑張りましょうをさしあげます。あとね、ご飯と生卵サービスでつけて600円くらいにしてほしいですよ。ご飯や生卵が要らない人はラーメンだけで550円とか。そのくらいの値段設定にしてもらえるなら、また行くと思いますけど。
ラーメンステーションの詳細情報
↑はまだ「平太周」のまんまです。「徳一」の情報が載る前に店なくなってたりしてw というか、新店openまでにサイトを更新したほうがいいと思いますよ、大任建設さん。
「美味しそうなラーメン!!」と思われましたら、バナーをクリック♪お願いします。
ちいさい ねこ♪ のプロフィール@にほんブログ村
「ちいさい ねこ♪」が食べたラーメンステーションのラーメン
詳細は↓
札幌らーめん縁や
久留米とんこつしぼり満州屋が一番
旭川らぅめん青葉
東京らーめん平太周
博多ラーメンちょうてん
徳島ラーメンといえば、醤油とんこつスープ。(うーん、たしかに醤油だ、とんこつだ。)そして具はチャーシューじゃなくて豚バラ薄切り肉。あとはネギのみ、というシンプルさ。
まずはスープを一口。おぉ、徳島だw 醤油はマルキン(厨房においてあるのを確認)。でも、麺が細い?これ、博多ラーメンじゃないよね?細麺なんだけど??しかもメニューに替え玉てwww いゃ~ん、これ、博多ラーメンに醤油足しただけなの?麺は中細ストレートじゃないの?「東大」監修で修業もしたんじゃないの?と疑問が脳内をぐぅ~るぐぅ~ると駆け巡りました。
徳島ラーメンは、通常生卵をスープに放り込んで食すものとか。サービスのはずの生卵が来てないけどどうしたことでしょう?しょうがないから店員さんに「生卵ください」とお願いして持ってきてもらいました。生卵を入れたらぬるいスープはいっそうぬるくなりましたw
結論、う~ん、この味嫌いじゃないけど、もう少し頑張りましょうをさしあげます。あとね、ご飯と生卵サービスでつけて600円くらいにしてほしいですよ。ご飯や生卵が要らない人はラーメンだけで550円とか。そのくらいの値段設定にしてもらえるなら、また行くと思いますけど。
ラーメンステーションの詳細情報
↑はまだ「平太周」のまんまです。「徳一」の情報が載る前に店なくなってたりしてw というか、新店openまでにサイトを更新したほうがいいと思いますよ、大任建設さん。
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詳細は↓
札幌らーめん縁や
久留米とんこつしぼり満州屋が一番
旭川らぅめん青葉
東京らーめん平太周
博多ラーメンちょうてん
(というか、くいしんぼ。)
まずいわけじゃないのよ、徳一。
でも、このラーメンで700円かぁ・・・・・なんだな。
鏡花は私一度も行かずじまいだったな。
お店が撤退する前に行っておくんだった。
もう行かれるとは。
徳島ラーメン系の味もけっこう好きなんで、行ってみたいとこではあるんですけど…
微妙ですかぁ(´∀`)
確かにとんこつの店ばっかで微妙ですよねラーメンステーション。
鏡花の付け麺はそうとう好きだったんだけどなぁ…
ラーメンステーションは東京ラーメンがどうも不人気ですね。
「鏡花」も「平太周」も撤退した後が徳島ラーメン・・・・・とんこつ系ばかりのラーステってどうなのでしょう。
松山に行った時によくラーメンステーションに
いきましたが…徳島ラーメンも入ったんだ!!
このラーメンははたして徳島ラーメンといえるかどうかがびみょーですw
マルキン醤油は人気ありそうですね。
私は徳島ラーメンというと「吉野川」でしか食べたこと無いけど・・・・地元の皆さんがおっしゃる「いのたに」へは行ってみたい、でも「東大」は行ってみたくない。
スープにどんだけ調味料が入っているのか、ちょっと作るとこ見せて欲しいな。
さしみ醤油しかそれ程、感心がなかった自分に反省します!!
このギラギラ感・・・タマリマセンねぇ・・・。
このお店のよくわからないところは、
お店の外に掲げてある
「あわわでNo1になった 東大ラーメン監修」
っていうところ。東大が1位・・・それはあり得ない!
このブログにもあるけど、
http://blog.livedoor.jp/nike168/archives/149639.html
飲み干した後に謎の物体が残るんだ~。
すごい量の胡椒!?