今日の安乗は曇り空でしたが時々顔をだすお日様に
汗ばんでしまいました
海女さんも久しぶりに大勢が漁に出ていました
しかし、「なんもおらん！」と嘆いておりました。
いっぱい取れるといいのですが・・・
本日のお客様には久しぶりに
「すずきのムニエル」バルサミコソースでお召上がりいただきました。
明日のメニューは何にしようかな～
今日の安乗はいいお天気
でした
朝潮でぐ～と潮が引き、磯場が良く見えました
海女さんも今日は大漁だったのではないでしょうか。
先日、ワインの話になり妹が「善光寺竜眼がおいしいよ」
「手に入れてよ！！」と懇願されました
ようやく、夕べ試飲会を開催
チーズと燻製でと思っていたのですが
なんだかんだと食べ物が集まり、大宴会となりました
最初に写さず宴会終了後に撮影、６本あったはずなのに・・・？
飲めない私もチビチビと頂き、赤い顔でまたチビチビ
去年長野のお客様から頂いた、「ナイアガラ」という品種のぶどう
おいしかった・・・そのワインを見つけたので、一緒に頼みました
女性向けの少し甘口なワインでした。
またしてもブタになる私ども夫婦です
今日は暑い陽気・・・ 水平線に目をやると・・・
黄色く見えるのは気のせいか？！・・・どうやら黄砂のようです
ということは・・・外出から戻ったら手洗い・うがいが必要ですね。
隣村の国府では「花祭り・ようかさん」が開催されていました
日曜日でしかも陽気がよいので大混雑
いつもなら参拝に行くのですが、
今日はお疲れ様のお食事会に行ってきました。
何所に行くか悩んだ末、プライムリゾート賢島内にあるレストラン
「賢島 アッシュ・ドール」でデザートを重視した「お茶会ランチ」を
スープ・魚・肉料理とパンを食べ、期待のデザート・・・
ワッフル・・・甘くなくて美味しかった
極めつけは、デザートオンパレード・・・このプレートで２人前！！
わぁ～！！ベツバラもいっぱいになりつつあり・・・ 
Give Up・・・残してしまってごめんなさい。
旦那さん、かねよのデザート夏バージョンのヒントはつかめましたか？
今日の安乗は・・・？晴れ～曇りですか
でも、風が東の風ですっきりしないし波もあり
海女さんもお休みのようです。
以前作ってみた「あんこトルタ」をお客様に召し上がって頂いております
「おいしい」とのお声もいただきました
不思議と合うのですよ！！
そして、今日は「めひび（めかぶ）」の粉が残っていたので
ピザ生地に練りこんでみました。
これも結構いけますよ、わかりにくいけれど・・・
今度はあおさを練りこんでみようと思います
まだ残っているので夕食にお好み焼きに入れてみました
これがまた、適度に塩味があり粘りが出て美味しい
お休みの日には色々と挑戦してみたいです。
今日の風は何！？
強烈な風・・・嫌なこと全てが飛んでいけ・・・
過日、取材があった「日本経済新聞」に安乗6人衆のことが載りました
旅館コンサルタントの井門隆夫氏の取材でした。
今からが旬の「あわび」を使用した創作料理です
「えびす料理」とネーミング
地元産のあわびを３品ご提供（1泊2食・15,750円）
各６人衆の宿で召し上がれますよ。