旦那と女将のぼちぼちやなぁ~

あのりふぐと地魚料理の宿「かねよ」は伊勢志摩・安乗崎にある宿、サッカーとブルーグラスが好きな旦那と女将のぼちぼちな日々

リクエスト・伊勢志摩安乗崎かねよ

2010-12-27 00:59:29 | 食・レシピ

今日も・・・あれ?日付が変わってしまいましたが寒い一日でした

娘のリクエストで「あのりふぐと伊勢海老」の食事を作りました。

もちろん料金は頂きますよ!

定番の「てっちり」はいらないというので、洋風にしてみました

もちろん「てっさ」はあり、「てっちり」の代わりに「皮しゃぶ」を

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前菜・・・煮凝り、とうとうみの塩辛和え、切身のジェノベーゼ

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たたきのカルパッチョ・バルサミコソースを添えて

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伊勢海老の香草焼き、ふぐみかわのにんにくバター焼き、バタ貝のグラタン

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最後にアクアパッツア、パスタを添えて

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「おいしかった」と言ってくれたけれど、盛り付けが気に入らないと

少しガッカリしているお父さんでした。


かすかに・伊勢志摩安乗崎 かねよ

2010-12-23 22:08:21 | 日記・エッセイ・コラム

今朝の安乗はすごい風でした

日の出前、かすかに見えました「富士山」

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よく御覧下さい!

△岩のうしろです、かすかに富士山が見えます。

もっとはっきりしていると良いのですが・・・

午後、宅配が届いて吃驚!

いつも何かとお世話になっているお客様岐阜のH様からです

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とっても綺麗なニンジンさんです。早々にサラダにしていただきました

ごちそうさまでした


まるまる・伊勢志摩安乗崎 かねよ

2010-12-23 00:47:51 | 日記・エッセイ・コラム

昨日の嵐が嘘のように、今日の安乗は晴れました。

冬至の今日、亡き祖父から教えられたとうりに

朝から火の元に置いてある水を入れ替えました。

浴室にはまるまるゆずを浮かべました。

夕べは見ることができなかった

夜空にはまるまるお月様が・・・綺麗です。

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奉納・伊勢志摩安乗崎 かねよ

2010-12-20 22:43:34 | アート・文化

抜けるような青空ではなかったけれど、

暖かな日差しの下、今年も「絵馬」が完成し

安乗神社に奉納させていただきました。

6人の仲間が仕事の合間にコツコツ描きました。

皆様、ぜひ御覧下さい

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このうさぎちゃん、ふぐを両手に掲げていますね、

今年の「あのりふぐ」は値高く、多くの方に召し上がって頂けませんでした

年が明けたらもう少しでも下がってくれるといいのですが・・・。

願いを込めて、「うさぎちゃん、ふぐ持って来い」