蜃気楼・・・

昨日の夕方からすごい風、寒い！！

天気予報でも寒くなるとは言っていたが・・・。

今朝、とてもいい天気、快晴なり

沖を行く船を眺めた　　……なんと

　　　　　　蜃気楼だ。

本船（大型船）が浮かんで見える

目視では良く見えるが写真ではどうかな？

娘のデジカメはよう写るなぁ~と感心する。

本日のデザートは？

今年も実家から「フェイジョア」が届いた。

残念なことに少ししかなく、しかも小さい・・・が

とてもいい香り、追熟をしなくてもいいぐらいよく熟している。

食べてみるといつもより甘く、おいしい

「去年のジャムすごくおいしかったね～ジャム」と

ちょうど来ていた妹に言われ、早々に作ることにした。

ん～いい香り(*^_^*)

そして今度はデザート作り・・・・・今日はこれだ。

「蓮台寺柿」を使って、

ようかんと言うのかそれともムースと言うのか？

甘さ控えめな「柿のデザート」の完成です。

生クリームとの相性がとてもいいんです。