旦那と女将のぼちぼちやなぁ~

あのりふぐと地魚料理の宿「かねよ」は伊勢志摩・安乗崎にある宿、サッカーとブルーグラスが好きな旦那と女将のぼちぼちな日々

あのりふぐ

2009-09-29 22:20:26 | インポート

さあ~いよいよ「あのりふぐ」が解禁です

果たしてお天気は?!

今期も水産試験場さんからの要望で

ふぐの「耳石とり」をすることになりました

頭の部分から小さな細い糸のような耳石を

採取するのですが、これが結構面倒くさいのです

まだ空室の日もありますのでご予約ください

ただし、ネカシを十分したいので

遅くても3日前までにはご予約をお願いいたします

皆様のお越をお待ち申し上げます


大嵐!!

2009-09-28 23:10:26 | 食・レシピ

今日は朝から  すごい風、いや潮風です

瞬く間に窓が潮で白くなっていきました。 

夕方からようやくが振り出しましたが

風は止まないので大嵐となり、まるで台風のようでした

ようやく22時過ぎ雨風も収まりつつあります

 玄関にいる金魚はよく見ると 

無防備に頭を下にして逆立ちしながら 

このスタイルは普通なのでしょうか?!

 今日のお造りは「ムツ」 

Mutu_001

東京からお越のK様にお召し上がりいただきました


お散歩で出会いました

2009-09-27 15:36:35 | まち歩き

今日も良いお天気です・・・がだんだん東風(こち)がつよくなり

波もどぁっぱぁ?んと高くなってきました、仕入れにあのり漁港に行くと

またわらさが大漁だったようで大賑わいをしていました。

 嵐になって散ってしまう前に桜を見に行きました

途中で今まで見た中で1番大きいのでは?と思ったくらい

非常に大きな青虫ちゃんに出会いました

Sakura_001

キミは一体誰?と調べたましたが判りませんでした。

桜並木の1本の木は毎年秋と春2回咲くのですが

今年は少し多めに花が咲いているようです

Sakura_004

Sakura_005

葉っぱが少ないのでさびしい感じです。


イガ栗

2009-09-25 21:15:53 | うんちく・小ネタ

今日もすばらしいお天気でした

先日の高波の為に浜は海草とゴミの山でしたが

海女さんたちが出あいで綺麗に掃除をしてくれました

しかし、何故かまた波がザバァ・ザバァ~と高い!

いつになったら穏やかになるのでしょうか

10月1日から「あのりふぐ」が解禁となりますが

お天気が心配です

 先日、館内の飾り用に「イガ栗」を拾ってきました

Kuri_001

しろっぽかった実がだんだん色付きはじめ

他のイガもはじけ始めたような気が・・・

Kuri_005

栗は木から落ちて、それからイガが割れるのですか?

もうしばらく置いてから食べることにします。


ありがとう

2009-09-24 20:09:42 | アート・文化

今日も残暑?がきびしいかったです

朝日が顔を出しているあいだ中ず~とですから

とにかく暑い!ようやく西風となり干し物の山ができましたが

波は結構高いままです・・・何で?と思っていましたが

天気予報図を見ると なるほど高い訳がわかります

低気圧・熱低・低気圧と綺麗に並んでいました

 この連休中は皆様にお越しいただきましたこと

心より感謝申し上げますm(__)m

そして、滋賀からお越し頂いたⅠ様が届けてくれた物が

E_004

前回お越し頂いた、M様の作品「たたきの浜」です

早々に飾らせていただきました。有難うございます

皆様の力作を頂き館内に展示させて頂けるなんて

私共は幸せです皆様これからもよろしくお願いいたします