キャベツの中からキャベツ

かつて手作りした時に　「味の素の冷凍餃子の方がウマい」　と言われて以来、
二度と作る事がなかった餃子。

先月、友達家族と持ち寄り夕食会をした時に、友人パパが作って来てくれた餃子が激ウマ。
すっかり影響されて、試行錯誤の餃子作りが続いています。

先日も、餃子を作ろうとキャベツを買ってきたら・・・

キャベツの芯の根元に、小さいキャベツの赤ちゃん。
　
あら　カワイイ

ペリっと取って、一枚葉をむくと・・・・　また、キャベツの赤ちゃん。

もう一枚葉をむくと・・・・　また、キャベツの赤ちゃん。

更に一枚葉をむくと・・・・　また、キャベツの赤ちゃん。



次から次から　出てくる出てくる　キリがない
（３０個くらい出てきました）

ちょっと気持ちわるいんだけど、どこまで続くのか気になって、
ベリベリと葉をむいていくと・・・・


うげーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ

ラスボス登場。

　　

花まで咲いちゃってます

旦那は嬉々として分解していましたが、このソフトバール大の中心部分は捨てる事に。
そして、まな板の上には一玉分のキャベツの葉。
ああ・・・むきすぎた
キャベツの消費に努めますっ


今日の昼食は、キャベツとベーコンときのこの和風パスタ






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江の島サイクリング

「起きろよっ！　おいっ！　おいていくぞ」

前夜、朝６時に起きて江の島まで行くと約束したのに、
声をかけても、揺すっても、起きる様子の無い息子にキレ気味の旦那。

息子を置いて一人で出掛けるのかな？
と、思っていたら・・・

寝ている息子を後ろから羽交い絞めにする様に抱え上げ、
「秘技・人形浄瑠璃の術」 でリビングまで運ぶ。

　こんな感じ

しかし、息子は隙を見てベッドに戻って

「起きろ！！！！！！！！！」
「着替えろ！！！！！！！！」
「インスリンと捕食持て！！！」

なんだかんだで、６時半に二人は出掛けていきました。

　　　　　　　　　

　　 ６：３０　出発
　　 ７：４５　江の島のマクドナルトで朝食後、江の島を散策
　　 ８：４５　ＰＩＮＹ（パン屋さん）
　　１０：３０　帰宅

　　　　　　　　　

お土産は、ＰＩＮＹのパン。
サクサクのクロワッサンがとても美味しいお店です。
お昼御飯にいただきました



江の島まで往復５０ｋｍ。　
お天気にも恵まれて楽しいサイクリングだったようです。

自宅から江の島に向かう途中、知人に遭遇。
その方は、
「これから下田まで行って来ま～す　」
と、爽やかに走り去ったそうだ。
自転車野郎恐るべし。

「ワシも、博士を連れてなかったら一緒に行きたかったよ」
と、つぶやく旦那。

やめておいたほうがいいよ。
箱根あたりでギブアップしたアナタを迎えに行くのは面倒だもの



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明日からGW！

明日からのＧＷ。
旦那とワタシの会社は７連休だけど、息子は毎日のように部活があり、
「せっかくの連休だけど、どこにも行けないね」
と、言っていたのだけれど・・・

「明日、女子の区大会だから男子はお休みなんだよ　どこか行こうよ」
と、夜１１時過ぎに言い出す息子。

何する？　どこ行く？？
オトコ二人で相談した結果、江の島に自転車で行く事に決まった模様　 

出発予定は朝６時
もう午前１時だよ　起きられるのかい



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豆腐はチーズになれるのか？

料理好きの実家の母が 豆腐の味噌漬け を作った言う。
豆腐をガーゼで包んで四日ほど味噌に漬けるというモノらしい。

それを聞いて
少し前に「はなまるマーケット」のお料理コーナーで
豆腐を塩漬けして作る 塩豆腐 を

　　美味しい
　　まるでモッツアレラチーズのような濃厚な味わい
　　弾力が増して、豆腐というよりチーズみたい

と、薬丸くんや岡江さんが誉めちぎり、イタリア人までもが

　　コレハ チーズデスネ　オイシイデース

とカタコトの日本語で絶賛していたのを思い出した。

ん　味噌と塩の違いこそあれど、きっと美味しいものが出来るに違いない
ネットで検索したら、　チーズのような豆腐の味噌漬けのレシピ　というページが Ｈｉｔ
食いしん坊のワタシは　「出来上ったら分けてちょうだい」　と、お願いをした。

数日後、出来上った豆腐を持ってやって来た母が
「マズイわけじゃないんだけど・・・・」　と、浮かぬ顔で差し出す小さなタッパー。
実家の父は一口しか食べなかったという。

早速味見をしてみるが、ちょっと硬い超味噌あじの豆腐。　
チーズの風味はどこにも見当たらない。　
マズイわけじゃないけど、美味しいわけでもなかった

普段、おばあちゃんの手料理が大好きな息子でさえ
「ちょっと・・・いらない・・・」　と、一口でパス。

帰宅した旦那に　「これ、何だと思う？？」　って食べさせたら

　　　宇宙食の味噌汁？？

だと・・・

おばあちゃん。　家族の評判はイマイチだったけど、
もしかしたらＮＡＳＡで採用されるかもよ




で・・・旦那も息子もあまり箸が進まないようなので、奥の手。
鶏肉とネギと一緒に炒めて弁当に詰めてしまえば・・・わからんだろう　ウシシ





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Boom! Boom! Boom!

福岡広告協会大賞にＪＲ九州の九州新幹線全線開業キャンペーンCM
「祝！九州縦断ウエーブ」が選ばれたというニュース。

テレビをつけると胸が痛くなるようなガレキの山だけど・・・

笑顔で手を振る人・人・人！
なんだかジーーーーンときちゃったよ





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サラダ記念日

夕食後、ダイニングテーブルで宿題をする息子。
自分の気に入った短歌を見つけて感想を書いてくるという国語の宿題だという。

息子が選んだのは俵万智さんの句　（懐かしっ）

　　　　「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日

そして感想には

　　　　「この味がいいね」 と誉められて喜ぶ乙女心がかわいらしいと思いました。
　　　　ぼくも毎日、母に弁当の感想を強要されます。
　　　　母にとっては毎日が弁当記念日と言えるでしょう。

ちょっと　強要って・・・
そりゃ、空のお弁当箱を洗う時に　「美味しかった？」　って聞くけどさっ
ちなみに、この日は唐揚げ記念日。（日清のから揚げ粉ありがとう）





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新学年

震災後、学校は午前授業。放課後の部活は禁止。
春休みも部活は禁止だったので、夕方から塾の春期講習に行く以外は

ずーーーーーーーーーーーっと　家に居る息子。

なんだか三度の食事作りに一日が終わっていた毎日でした。

ああ　待ちにまった新学期。　中学二年生です。
担任の先生は

始業式から帰ってきた息子がニコニコ顔で

　　「やったよ　男の先生だよ　それも数学の先生だよっ」

息子が昨年度、飼い猫の話とオヤジの悲哀たっぷりの自虐ネタが堪らなく面白くて大好き
と言っていた先生が担任に　 バンザーイ

数日後、授業参観＆懇談会の後に教室に残って、
注射や捕食、発症の経緯などをお話させていただきました。
その時先生が

　　「いや～　大変な病気だって思っていたんですけど、
　　 博士くん、普通ですよね。
　　 普通に勉強して、運動して、面白い事言って、ちょっとやり過ぎて怒られてね。
　　 注射は大変かもしれませんが、
　　 目の悪い僕がメガネをかけて視力を補うのと変わらないですよね。」

そうなのよ
普通なんですよ。ちょっとインスリンが出てないだけだもん。
昨年度の腫れものに触るような扱いに辟易していたワタシには嬉しい言葉でした。

その後、雑談の中で先生がサラっと一言。

　　「食事も、療養食みたいな感じかと思っていましたが違うんですね。
　　 いつも、うまそうな弁当食ってますよね～」

なにーーーーっ
先生、弁当チェックしているんかい

翌日から、弁当作りに少々気合いが入った見栄っ張りのワタクシです。



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４月の診察

血液検査があるので、息子と一緒に病院へ。

久しぶりに身長を測ってもらうと　１６１ｃｍ
でかくなったな　と思っていたけど、一年で１０ｃｍ伸びていました。

すぐに用事で出掛けなくてはいけなかったので、
血液検査の結果は次回の診察に見送り、
インスリンとセンサーの処方だけしていただきました。

　本日のお土産　

ノボラピッド　　　　　　　　　　　 レベミル　　　　　　　　　　　　　 ナノパス３３Ｇ ジェントレット　　　　　　　　　　 グルテストＮＥＯセンサー

４本 ２本 １０袋（１４０本） － ４箱（２４０枚）

平均インスリン量
　　朝：ラピッド　２～３
　　昼：ラピッド　６～８
　　夕：ラピッド　１０～１４
　　眠：レベミル　１１



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