フランスのお好み焼き Ｂｙパペ＠

　子供の頃、母がバナナをはさんだ（自称）クレープを作ってくれた。
毎度「これは、フランスのお好み焼きみたいなもので、何でも中に挟むんよ。」と言う母に、「へー、そうなんだ」と答え粛々と食していたが、そう言えばバナナ以外の具材がはさまれたことはなかった。

　そして少し成長し、自分でお菓子の本を読むようになり、クレープ・シュゼット「材料：そば粉」という記述と、出来上がりの写真を見て驚いた。「四つ折や！」

　母の作品は、ホットケーキの生地を少しのばして焼いたもので、二つ折りにしてバナナをはさんでも亀裂が走る代物である。よしんば、四つ折なんて…。

　今日、普通のホットケーキを焼きながら、そんな昭和の食卓を思い出して、一人で笑っていたのでした。