マタギ飯

田舎から送ってもらった「マタギ飯」を炊きました。
青森県の特産品です。

「マタギ」とは、山に仮泊して獣を追う狩人のこと。
具は、竹の子、ごぼう、舞茸、人参、鶏肉、きじ肉、糸こんにゃく、せり、等です。
パッケージ内の汁ごと米と一緒に炊くだけで、水を加える必要もないのでお手軽です。