嫁さんの誕生日パーティメニュー。

今週は嫁さんの誕生日がありました。
もともと仕事で遅くなる可能性が高かったので当日にお祝いをするつもりはなかったのですが、
それに加え、その日にチームの飲み会が入ってしまったので、
すっかり誕生日を忘れたふりをして、昨日サプライズでパーティをすることにしました。

が、意外と諸々に手間取ってしまい、何とも中途半端なパーティに・・・
(部屋も飾り付けする予定だったのですが、そんな時間が取れず、花と玄関にカードを貼るくらいで終わってしまいましたorz)

そんな中でも、食事だけはちゃんと準備を・・・ということで、
朝イチでスーパーに買い出しに行って準備をしました

メニューは、
・ビーフシチュー煮込みハンバーグオムライス
・ジャガイモと薩摩芋のポテトサラダ
です。

・・・あれ？時間が掛かった割に貧相なメニュー
って気がつきました。メインディッシュがないやんけ

ハンバーグが久し振りに美味しく仕上がりました☆
オムライスのトロトロ卵も上出来だったし、シチュー自体も・・・。
でも、メインディッシュがなかったために、何だかガッカリな見た目。パーティっぽくないですね(T_T)

折角の誕生日だったのに、気の利かない旦那でスミマセンでした

もち豚のホロホロ角煮乗せみそらーめん@ど・みそ。

昨日は長男の保育園の卒園式があったので、会社を休みました。
午前中は時間があったので、誕生日を迎えた嫁さんのためにパーティでもしようと、
その準備のために町田へ繰り出しました。

当然、ランチはラーメンでしょう
ということで「風来房」に行ってみようとしたのですが、
思いの外時間がなかったため、駐車場から降りてすぐの「ど・みそ」に行くことにしました。

当初予定は違うお店で食すつもりだったので、今日はいつもと違うメニューを注文。
3月限定の「もち豚のホロホロ角煮乗せみそらーめん」を食べてみました。

角煮は美味いがスープとアンマッチ。

スープは例の香辛料たっぷりの味噌スープ。
但し、いつものこってりじゃなかったせいか、魚介の匂いが若干鼻をつきます。
うーん、いつものやつの方が好みですねぇ。

麺はいつもの通り・・・と言いたいところでしたが、若干茹で過ぎ。
ウチの麺は固めですから、って店主さんが言っていたのになぁ
あの歯にガッツリくる食感が好きな私にとっては、残念な仕上がり。

肝心の角煮ですが、甘めの味付けがとても美味しかったです。
脂がツルっと溶けるほど煮込まれていて、ホロホロ角煮という看板に偽りなし、です。
が、肝心のスープとのマッチングがイマイチ。
甘めの味付けとクセの強い味噌の味がどうも一体化しません。
角煮がスープに負けているというか、そもそもベクトルが一致していないというか。

ということで、不味くはないですが、個人的にど・みそに期待する満足度には達せず、でした

東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ2F。
営業時間7:00～22:00(平日。～10:00は朝らーめん有)、10:00～21:00(土日祝)。不定休。

豚骨醤油ラーメン@BOMBA家。

今週の水曜日、会社の人と湘南台の「BOMBA家」でラーメンを食べてきました。

注文は豚骨醤油ラーメンにしました。
(正確には、それとチャーシュー丼と餃子のセット^^;)

家系の亜流って感じかな？私は好みです。

スープは家系っぽい豚骨醤油。
が、俗に家系からイメージするものより、醤油のエッジが立っておらず、クリーミーな味わい。
鶏油の匂いがやや強めなので、好みが分かれるかも知れませんが、私は結構好きですね。
但し、脂がちょっと強めなので、食べる側に若干の体力が要求されるかも・・・。

麺は四角い断面の中太麺。
しっかりした歯応えで結構好みでしたが、これまた家系の麺とは方向が異なるかな？

具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔。
家系のチャーシューって、ゴリッと筋張っていて味付けもおざなりな印象ですが、
ここのはホロっと柔らかく、ちゃんと味もついていて美味しかったです。
ほうれん草は茹で過ぎてグチャグチャ、メンマが余計だったのはご愛敬。

ということで、全体的に家系のようでいて、微妙に趣を異にする感じのお店という印象。
家系マニアからは賛否両論出そうですが、個人的には好感度が高い一杯でした。
次は塩を試してみたいですね。

ちなみに、チャーシュー丼は、そのままか炙りかを選べます☆
今回は炙りをお願いしましたが、なかなか美味しかったです。
ただ、もう少し控えてくれても良いかな？

餃子については不味くはありませんが、もう少し生姜が控えめの方が好みではあります。

神奈川県藤沢市湘南台1-12-11。営業時間11:00～26:00。火曜定休。

カラフルなラスク。

RUSCOってとこのラスク。
先週二子玉のデパ地下で購入しました

軽い食感＆味のバリエーションも豊富でなかなか美味しいです。
個人的には、美味いと評判の「ガトーフェスタハラダ」のグーテ・デ・ロワより好きですね。

味は全部で8種類あるみたいです。