今日は残業調整日。

今日は毎月恒例(!?)の残業調整日でした。
今日は会議の都合上、昼過ぎ出社だったのですが、
なんと子供達が会社の最寄り駅までお見送りしてくれちゃいました

通勤バスのバス停で出発まで待っていて、
発車時に大きい声で「いってらっしゃい」を言いながら手を振ってくれた子供達
ちょっと恥ずかしかったけど、嬉しかったなぁ

久し振りに朝の時間を家族4人で過ごせたし、何かすごく幸せな気分の一日でした
やっぱり、家族は一緒に過ごせる時間が大事です

早く、土日休みに戻らないかな・・・

会社近くのケンタでチキンを頬張る次男。に、似合いすぎる・・・(-.-;

サイ○リヤのイカ墨パスタは最悪だ。

今日のランチは子供達がピザを食いたいというので近所のサイ○リヤへ。
次男がイカ墨パスタを食べてみたいと言い出したので注文したのですが、それが最悪
イカの生臭さがもうこれでもかってくらい大暴走
ニンニクで生臭さを抑えるという発想もなかったのでしょうか
当然のことながら、子供達はそんなもの途中で食べるのを拒否
後始末をした私には胃もたれというプレゼントが残されました・・・

そんな私が今日の晩飯も担当。

メニューは、
・麻婆豆腐
・油揚げの味噌汁
・昨日の残り
です。

久しぶりにそこそこ美味しい麻婆豆腐ができました(^^)

・・・昨日とは一転、男の料理って感じですな

今日の麻婆豆腐は滑らかに仕上がりました
普段はちょっと煮込み過ぎみたいで、スープの量を減らしたらいい感じに
あとは片栗粉を投入してからちょっと長めに火を通したのも良かったみたいです


はぁ～、明日はまた始発で栃木出張だ
もう疲れたよ・・・

坦々麺@鉄龍山。

次男を幼稚園まで送って行ったあと、嫁さんと夕食に行きました。
向かった先は悩んだ末につきみ野の鉄龍山。

色々と頼んだのですが、チェーン店の割にまぁまぁの味。
一皿あたりの量が思ったほどないので、ちょっと高い気もしますが、
たまにだったらまぁいいか、と思えるレベルと言えないこともないですかね。

締めは色々と悩んだ末に、坦々麺です。

意外や意外、結構濃厚なゴマの香り。

スープはゴマペーストをたっぷり使っているのでしょう、
ゴマの香りが濃厚で、ドロッとした食感がGood、味もなかなかのものです
味噌の香り(だと思うのですが)をもう少し抑えられてたらなお良かったのに。

麺は中太のやや縮れ麺。まぁ、よくある麺です。
ラーメン専門店じゃないんで贅沢は言えませんが、麺の風味がスープと合っていません。
いかにも大量生産している麺、って感じでちょっと香りが良くないんですね・・・。

具は玉葱、椎茸、韮の微塵切りが入った肉味噌、というべきなのか、
そもそもスープにこれらが入っています、というべきなのか。。。
挽肉は思ったより入っていて、満足感は高いのではないでしょうか？
個人的にはちょっと韮が多すぎかな？

というわけですみません、
店の外観が鉄鍋○子房みたいなんで、ちょっと侮ってました
意外と美味しいお店でしたよ

神奈川県大和市下鶴間522-1。営業時間11:30～15:00&17:30～24:00(月～金)、11:30～23:00(土日祝)。

先週金曜日の食事。

嫁さんは仕事だったので、私が担当。

ランチは、
・ペンネアラビアータ&ペンネカルボナーラ

安かったのでTESCOの全粒粉ペンネを使ったのですが、マズかったです(T_T)

この日は幼稚園のお泊まり会があり、
年長さん(長男)はお昼に集合して自分たちで夕飯作り、
年中さん(次男)は夕飯を食べてから幼稚園に集合だったので、
とりあえず次男の分だけ作成。

見た目、カフェっぽい(!?)オムライスです
17時過ぎとまだ早い時間だったので、たまには気分を変えて庭で食べました
それが嬉しかったのか、ちょっと量が多めだったのですがペロッと食べてくれました
きれいに食べてくれると、やっぱり嬉しいですよねぇ

次男絶賛の出来☆「ママのより美味しい～❤」ですって(^^)v

ちなみに大人達は、嫁さんの仕事後に合流して外食してしまいました

さっぱり系。

今日は休みだったもんで、晩飯は私が担当。
みんな暑くてバテ気味なので、食欲が出そうなものをと考えた結果・・・

メニューは、
・カリカリ梅と大葉のさっぱりご飯
・鶏腿肉の照り焼き&クレイジーソルト焼き
・アボカドと胡瓜のマヨ和え

うーん、全体的に詰めが甘かった。。。

ご飯は酢飯に刻んだカリカリ梅、細く刻んだ大葉、白ゴマを混ぜ、
最後にスモークサーモンをあしらってみました。
すし酢に市販品を使ったせいなのか、量が足りなかったせいなのかわかりませんが、
酢飯の味自体がちょっと物足りなかったのが残念
見た目はきれいだったんだけどなぁ・・・

アボカドと胡瓜のマヨ和えは、マヨネーズだけだと物足りなかったので、
レモン汁で酸味を、粗挽き胡椒でスパイシーさを加え、最後に塩と醤油で味を調えました。
嫁さんに言われて「あっ」と思ったのですが、レモン汁とかじゃなくって、
コーヒーフレッシュを入れてマイルド方向に仕上げた方が良かったかも・・・

んー、そんな感じでまぁ、ちょっと詰めが甘い夕飯でしたとさ

命名。

カブトくん達の名前がようやく決まりました
電王くんとゼロノスくんです
でも残念なことに、二匹ともそっくりすぎて見分けがつかない・・・

　
左が電王くん、右がゼロノスくんです。光の加減で色が違って見えますが、実際は同じ感じ。
ツノの大きさも形もそっくりなんだよなぁorzよくメシ食ってるのは電王くんみたいだけど(^^;

多摩川の車窓から。

二子玉駅前の橋から、雲と光芒に惹かれて夕陽を撮影。

実は、ボーナスでレンズを1本買ってしまいまして(^^;
単焦点マクロと悩んだ結果、旅行に行くことを考えてDA18-135WRをチョイスしました。
この写真は、このNewレンズでの撮影です。

長男の誕生日♪

今日は本当だったら幼稚園のお泊まり会の2日目だったのですが、
台風の影響で中止になったため、急遽朝から子供達と一緒。

長男は7月が誕生日なので、何かお祝いにどこかに連れてってやろうかな？と考えていたら、
「電車とバスの博物館に行きたい！」と言い出したので、その望みを叶えてやることにしました

博物館ではスタンプラリーをしたり、
電車とバスの運転シミュレータをやったりと、かなーり満喫してくれた模様
こっちも昨晩遅くまで誕生日カードを作っていた都合上、
若干寝不足だったため、近場で満足してくれてラッキー

お互い、Win-Winの関係を築くことができました

帰り道(?)には、二子玉川ライズに寄って、
パーティ用にビッグオーブンでチキン、GIOTTOでケーキを購入して帰宅

値段の割に、まあまあかな？

バタバタでしたが、意外と充実した一日だったかな？
でも折角だから、もう少しお誕生日っぽくしてあげたかったな・・・
忙しさにかまけて、何の準備もしてこなかった自分に反省です

毎年恒例、認定証です。結構楽しみにしてくれているみたいです。
今日もとても喜んでくれたので、頑張って作った甲斐がありました(*^_^*)

長男の背中。

先週行われた幼稚園の夕涼み会での一コマ。
クラスのお友達と一生懸命作ったお神輿とそれを担ぐ長男。
ちょっとずつ逞しくなっていく、その背中に、ホロリ。

かっこいいぞ☆その調子で、どんどん男の子になっていけ！

肉増しつけ麺@岩佐。

ここ数日、同時に発生した月末〆切のヘビーなお仕事2件と、
トラブルに次ぐトラブルが発生している実験業務への突発対応で、もう毎日が手一杯です

昨日もそれらの対応に追われ、仕事上がりにはもうゲッソリ
夕飯を準備していてくれた嫁さんには悪いと思いつつ、飯は外で食べることにしました

向かった先は、中央林間の岩佐。私の中では定番化しているお店です
しかし、今日はちょっと気分を変えたく、初めてつけ麺を頼んでみました

ココは野菜たっぷりがウリだと勝手に思っていたので、野菜が乗っていなかったのが残念(;_;)

スープは流行りの濃厚魚介豚骨系。
節系の香りは強いですが、豚骨のコクがしっかりとスープに芯を与えていて、
魚粉だけに頼っていない感じが好ましいです。
また、甘みが強すぎないことと、後味を引き締める唐辛子の風味も良い感じです
最近、この系統のスープにはちょっと飽きがきているのですが、
ここのはなかなかイイ感じです

麺は極太ってほどではないですが、そこそこの太麺で、若干ウェーブがかかっています。
固めで頼んだせいか、中心の歯応えが若干粉っぽかったですが、なかなか美味しい麺です。
モッチリ感が強い麺よりも、こういった麺の方がこのスープにはよくあってると思います。

具のチャーシューは相変わらず最高です
ただ、このスープにはちょっとしょっぱい、というか味が濃いかな？
あと、個人的には「岩佐＝野菜」のイメージがあるので、ちょっと野菜を入れてほしいです
(←肉増し"野菜"つけ麺を注文したつもりでいたので、野菜が入っていなかったのにはかなり残念な気分になりましたorz
　ま、お店のせいじゃなく、自分が勝手に思い込んでただけなんですけどね・・・(--;)

なお、スープ割は別の器で提供されるのではなく、つけ汁の器に入れてくれます。
これ、激熱なのでヤケドに要注意です

てことで、やっぱり岩佐はこの辺で一番美味い店だと思いました
あとはオペレーションが改善されれば、ほぼ完璧なんだけどなぁ・・・。

神奈川県大和市中央林間5-1-9。
営業時間12:00～15:30、18:00～24:00。日曜、祝日、水曜昼定休(※日曜だけかも)。