アイナメの椀（わん）もの、丸ナスの揚げ出しなど、
初夏の会席料理を実習する調理室。名札を見るまで気づかないが、
クラスの半数近くを外国人が占めている。 . . . 本文を読む
西海(黄海)の向こうに広がる渤海が死んだ海と化している。
渤海は遼東半島と山東半島に囲まれた中国唯一の内海だ。
一時は「魚の宝庫」、「海洋公園」とも呼ばれていた。
しかし、天津を中心とする渤海湾地域の経済が急速に発展したことで、
渤海は魚さえ住めない巨大な汚染池と化している、と北京青年報が19日報じた。 . . . 本文を読む
6月20日、中国チベット自治区のシャンパプンツォク主席は北京で記者会見し、
国際人権団体が「中国政府からの巨額の資金は
チベット民族を中国化（漢族に同化）させることになる」と
指摘していることについて、 . . . 本文を読む