牛乳についての無料セミナーがあったので申し込み、案内書類が来たので行ってきました。場所は新浦安にある
ホテルで数百人は来たでしょうか。主に女性が多く男性は１割か２割程度でした。
牛乳の生産や販売側からの講演と大学教授による「牛乳摂取で健康な人生を目指そう」というもの。それにＮＨＫ
など多くの番組や「マツコの知らない世界」などに出演したことがある料理家による牛乳を使った料理のデモン
ストレーションがあり試食もありました。牛乳と塩麹を使った鮭焼きと牛乳と味噌を使った塩分半分のみそ汁を
試食。美味しかったですね。みそ汁は色が白っぽくなるのかなと思っていたのですが普通のみそ汁の色でした。
牛乳はカルシウムを多く含むので、骨粗鬆症の予防に良くメタボにも良いとのこと。えっ、メタボに良いの？と
思ったのですが、統計を取り予防、改善に有効である可能性があるとのことでした。
その後質疑応答があり、質問の１つに料理家が牛乳納豆（納豆牛乳だったかな？）との言葉を使っていたので、
その作り方を教えて下さいというものがありました。作り方は簡単ですよとのことで、納豆パックの中をかき混ぜ
てからタレは半分使い、からしは使わずに牛乳を小さじ２杯ほど入れてからかき混ぜるだけとのことでした。
最後は抽選会で賞品として書籍や牛柄エプロン、ホテルでのペア食事券でしたが何ももらえませんでした。
他にも明治、森永など幾つかの牛乳メーカーから牛乳などの試飲引換券をもらい、小さな器でしたが飲んできま
した。
６月１日は牛乳の日とのこと。牛乳は常備し毎食後飲んでいますが、改めて重要性を知らされた１日でした。
