たけ蔵

札幌市清田区にある「たけ蔵」。「つけめん大王」という
ネーミングのつけ麺＠700円。
味は味噌と醤油があり、麺も温と冷が選べるので味噌＆
冷やし麺でオーダー。すると 「ランチサービスで小ライス
が付きまますが？」 と案内。 もちろんいただきます。

熱くて濃厚なスープにチャーシューのザク切りとメンマが
合います。麺ももちもちプルプル感もぴったりです。
麺には海苔とゴマがと固め半熟のゆで卵が載っていて、
「あれ？チャーシューかな？」 と思ったら揚げた茄子も
ありました。これも美味しいです。
最後に土瓶でスープ割りをくれるのでそれを入れて飲み
干してしまいました・・・今度は醤油もよさそうですね。