中華そば イリト

今日は朝から室蘭・伊達方面に行ってました＠仕事。
お昼は伊達市鹿島町にある 「中華そば・イリト」 へ。

倉を改造したお店でなかなかいい雰囲気です。
2階は宴会場にもなっている模様。

注文したのは・・・「つけ麺・肉汁」＠800円。
ちなみに 「汁」 は 「カレー、つけ、肉汁」 の3種類
から選択となります。

太く、コシが強い冷たく絞まった麺に熱々の肉汁が
よく絡みます。 肉は豚バラ肉と思われますが、
印象は牛丼の肉、という感じで味わい深いです。

醤油がベースみたいですが、この肉汁と麺との
コラボはありそうでない、加えて美味しいものです。

普通の中華そば、肉汁に面の入った肉汁そば、カレー
そばなど（各＠700円）もあり、次回の訪問も楽しみに
なります。