喜多八

函館市・JR五稜郭駅近く。

ランチメニューが店頭に掲げられている、喜多八。

もりそば＠450円からありますが、今回は・・・

そば定食＠800円。

もり・かけ蕎麦にお弁当が付いた感じ。
おかずはエビフライ、シソで包まれた鮭のフライ等、
いい感じのおかず。

店内は結構レトロな昭和の雰囲気みたいで落ち
着きます。

どばそば和家のセット

函館出張時、たまにランチに寄っている、「どばそば和家」。

場所は 函館市鍛治1-48-30 で駐車場も充実。

普通のお店の大盛り以上の量がある、中盛り（プラス100円）が定番
なのですが・・・

ランチの 「ねぎとろ丼セット」＠850円を注文。

お蕎麦は一人前（普通のお店の大盛りより若干少な目）で、独特の
田舎蕎麦で、歯ごたえ、のど越しがかなりよくて美味。
ねぎとろ丼も普通に美味しいです。

ちなみに 「どばそば」 とは 「やぶそば」 を粗く挽いた蕎麦粉を使用
した生そば、とのことです。

かね久 山田 再訪

函館方面に出張でした。

お昼過ぎ、ちょうど宝来町あたりにいたので久しぶりに
函館市宝来町25-2 にある 「かね久 山田」へ。

以前は もりそば＠350円、おおもり＠500円 だった
のですが、現在は もりそば＠500円・・・

特注の道南産そば粉100%の手打そばで、水を使用
せずすりつぶした大豆汁を用いている伝統の津軽蕎麦。

量は少なく見えますが、意外とおなかにたまります。

津軽蕎麦は北海道ではここでしか味わえないみたいです。

そば処 大阪屋

お昼は 函館市桔梗町418-487 にある、手打ち蕎麦、
「大阪屋・桔梗店」。

基本は、もり＠600円、からなのですが、ここはお蕎麦は
もちろん、カツ丼が美味しいとの情報。

注文したのはちょっと贅沢に、「カツ丼セット」＠1,000円。

お蕎麦は手打ちであっさり系。 タレは若干辛口で美味しい
です。

カツ丼はハーフといいながらほぼ一人前。
厳選した豚ロース肉は厚くて軟らかく、甘辛いタレによくあい
ます。 確かにカツ丼はお勧めかも。

デザートのコーヒームースもなかなか美味しく、満足でした。

松よし （昭和）

久々の函館出張にて未訪問店開拓をしてみました。

函館市昭和4丁目にある 「松よし」。

メニューで 「冷やかけ」 が気になりました。

「冷やかけ」＠430円、「ミニカレー」＠250円を注文。

冷たい汁に浮かんだお蕎麦は更科系であっさり。
冷たいとダシがよくわかりそうで、カツオが中心でコクが
あるタイプで美味。

ミニカレーはお蕎麦屋のカレーというより、洋食系のカレー、
という感じの中辛でお蕎麦にもよくあいます。
やはりカレーはなんにでもあうなぁ・・・